巨溪酒庄(Big Creek Vineyard)位于美国宾夕法尼亚州(Pennsylvania),是当地一座较为的酒庄。
酒庄的拥有者是多米尼克・施特勒莱茵(Dominic Strohlein)及其家人。多米尼克对葡萄酒酿造有着浓厚的热情和兴趣,他初用购买的葡萄自己在家酿造葡萄酒,随后开始尝试自己种植多种葡萄品种来酿酒。1995年,多米尼克一家开始共同筹划创建酒庄。1996年,巨溪酒庄正式创立。
巨溪酒庄的葡萄园位于波科诺断崖(Pocono Escarpment)的南面,占地16英亩。园内种植的葡萄品种包括康科德(Concord)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)等。由于葡萄园位于向阳的一面,因此光照充足,有利于葡萄风味物质和糖分的积累。园内的土壤组成主要是页岩和板岩,排水性良好。土壤较为贫瘠,使得葡萄树扎根较深,结出的果实风味更佳浓郁,酿造出来的葡萄酒口感更加凝练复杂。
巨石山酒庄建立于什么时间?
巨石山酒庄(rocca di montegrossi)位于意大利的托斯卡纳(tuscany)葡萄酒产区,距佳奥利(gaiole)南部约7千米。 巨石山酒庄为马尔科·里卡索利弗·里多弗(marco ricasoli-firidolfi)所有,他的家族奠定了基安蒂葡萄酒的基础,在基安蒂地区的历史上
酒庄更倾向于简单的、比较原始的酿酒工艺,更多地依靠人工来酿造葡萄酒,细心谨慎地控制酿酒的每一个环节。葡萄采摘下来之后会进行轻柔的挤压和酒精发酵,大部分葡萄酒会被置于橡木桶中陈酿,这样能赋予葡萄酒更多的香气。酒庄酿酒的每一个环节都有专人负责,确保生产出来的葡萄酒质量上乘,令人满意。
巨溪酒庄现已发售黑皮诺、芳堤娜(Frontenac)、霞多丽和卡玉佳(Cayuga)等多款红、白葡萄酒,深受消费者的喜爱。
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普拉内酒庄建立于什么时间?
普拉内酒庄(higher plane)位于西澳州(western australia)玛格利特河(margaret river)葡萄酒产区。酒庄自创建以来,一直致力于生产出能真实地反映玛格丽特河特征的品质出众的葡萄佳酿。 普拉内酒庄由家族所有,创建于1996年。该酒庄以的标准来选取葡萄园的位置,选择所种植的品种以