尼尔•埃利斯酒庄介绍

尼尔•埃利斯酒庄（Neil Ellis）位于南非西开普敦（Western Cape）海岸产区（Coastal Region）的子产区斯特兰德（Stellenbosch），是该产区内一座家族经营式的酒庄。

　　尼尔•埃利斯酒庄始建于1984年，酒庄是以**任庄主――尼尔•埃利斯（Neil Ellis）的名字命名的。在担任庄主的40多年间，尼尔不断寻找和开发新的优质葡萄园，带领的团队着重研究葡萄栽培技术，同时还致力于葡萄园的生态环境保护，采取了许多环保措施以达到葡萄园的生态平衡和健康发展。如今，酒庄已由尼尔•埃利斯的儿子――沃伦•埃利斯（Warren Ellis）接掌。在沃伦的带领下，酒庄以酿造优雅独特的葡萄酒为目标，以出产南非**的葡萄酒为理念，不断发展壮大。

蒙卡赞酒庄介绍

蒙卡赞酒庄（chateau monconseil gazin）位于法国的波尔多（bordeaux）葡萄酒产区，现由让-米歇尔·博岱（jean-michel baudet）负责管理。 　　让-米歇尔·博岱出生于酿酒世家，是博岱家族的第五代酿酒师。蒙卡赞酒庄的古堡始建于1500年左右，是当时普拉萨克村（

　　尼尔•埃利斯酒庄在红客沙谷（Jonkershoek Valley）、埃尔金（Elgin）、格隆克鲁夫（Groenekloof）和皮肯涅克鲁夫（Piekenierskloof）四个不同的产区内都建有葡萄园。这些）葡萄园大都位于海拔190-550米之间，气候和土壤类型各不相同。红客沙谷的葡萄园气候较为凉爽，土壤主要为红黏土；埃尔金是开普敦气温**的葡萄种植区之一，这里的葡萄园夏季凉爽，冬季寒冷降雨量大，土壤类型包括白色矿物砂岩、石英土和深红粘土；格尼克劳夫的葡萄园享有稳定的气候和凉爽的西南风，拥有保水能力良好的深红色风化花岗岩；皮克尼尔斯克劳夫的葡萄园内气候干燥，昼夜温差极大，土壤大多为桌山砂岩和页岩。根据不同的风土条件，各个葡萄园分别种植了霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、长相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮诺塔吉（Pinotage）和歌海娜（Grenache）。