梅尔酒庄怎样

　　梅尔酒庄（Meyer Family Vineyards）位于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）葡萄酒产区，是当地一座家庭式酒庄。

　　梅尔酒庄由杰克・梅尔（JAK Meyer）和他的妻子贾妮思・梅尔（Janice Meyer）共同创建于2006年。他们花了三年时间选出他们心目中完美的庄园，并邀请策划师詹姆斯・库鲁（James Cluer）和李斯・潘德（Rhys Pender）来起草酒庄的商业计划书。酒庄目前的日常经营由杰克・梅尔负责。酒庄的酿酒师为加拿大酿酒师克里斯・卡尔森（Chris Carson），他曾在新西兰学了8年的葡萄酿造知识，因擅长酿造黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒而著称。

　　梅尔酒庄目前拥有三个风格各异的葡萄园。麦克莱恩溪路葡萄园（McLean Creek Road Vineyard）位于奥肯那根瀑布（Okanagan Falls）旁边的斜坡上，朝向南边，光照充足，土壤内含有冰川碎石和冲积砂石，排水性良好，种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺和琼瑶浆（Gewurztraminer）。另一个葡萄园为老主干道葡萄园（Old Main Road Vineyard），坐落于娜拉玛塔湖（Naramata bench）岸边，土壤为含有冲积砂石的黏土，园内只种植霞多丽。一个葡萄园为埃美尔葡萄园（Reimer Vineyard），位于低缓的斜坡上，土壤肥沃，多碎石，种植的葡萄品种为黑皮诺。待葡萄成熟时，梅尔酒庄会安排人员手工采摘葡萄。

雷蒙酒庄在哪？

雷蒙酒庄（reimer vineyards winery）位于加拿大安大略省（ontario）的尼亚加拉半岛（niagara peninsula）产区，是一家以生产有机葡萄酒而著称的精品酒庄。雷蒙酒庄位于风景优美的滨湖尼亚加拉镇（niagara-on-the-lake），其所在地前身是一家农场，历史可追溯到19世纪初期

　　在酿酒工艺上，酒庄遵循勃艮第的传统酿造方式，尽量减少人为干预。酒庄的酿酒师克里斯极为关注细节，对每一瓶酒都倾注一样的热情，让它们彻底地展现品种特色和风土特征。

　　梅尔酒庄以其风味、****的黑皮诺葡萄酒而著称，酒庄出品的黑皮诺葡萄酒曾先后摘得悉尼葡萄酒大赛（Sydney International Wine Competition）和亚洲葡萄酒风尚大赛（Wine Style for Asia Awards）的桂冠，还获得了葡萄酒和烈酒大赛（International WineSpirit Competition）的银牌，备受葡萄酒各界的追捧。此外，酒庄还出产其他系列的桃红葡萄酒、红葡萄酒和白葡萄酒。