忏悔酒庄(Peccavi)位于澳大利亚西澳州(Western Australia )玛格利特河(Margaret River)北部雅林角(Yallingup)的葡萄酒产区,是一家小型的家族酒庄。
忏悔酒庄拥有16公顷的葡萄园,园区受海洋性气候的影响,在冬季从南极洲带来的纯净降雨为葡萄树提供灌溉,而从印度洋吹来的凉爽的海风又可以缓和漫长而干燥的夏季,种植有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)等葡萄。在炎热的生长季节,种植者会采取一些措施促使葡萄藤往土壤深层扎根,透过肥沃的表层土深入到底层古老的花岗岩土壤,以摄取更多的营养成分和水分,还可以让葡萄终发展出更集中的风味,为所酿的葡萄酒增添自然的矿物质风味。在葡萄种植方面,酒庄采取各方面的方法改善栽培技术,出产品质的葡萄,并赢得了很高的赞誉。酒庄所产的葡萄品质相当出色,以致于玛格利特河多个**酿酒商都向该酒庄采购一些他们自己不使用的葡萄。在葡萄收获期,酒庄采用人工方式采摘葡萄,并只挑选出品质**的葡萄来酿造葡萄酒。尽管这种栽培方式会费时费力,但这也是酒庄一心一意为了酿造出**的葡萄酒使然。
金溪酒庄建立于什么时间?
金溪酒庄(jinks creek)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)葡萄酒产区邦伊普国家公园(bunyip state park)边缘上。tonimbuk风景如画的black snake ranges山脊独特的乡村正是袋鼠、野生鹿和无数鸟儿的故乡,这正反映出酒庄庄主abi和andrew clarke的有机哲学理
忏悔酒庄出产的葡萄酒的葡萄酒主要分为"Peccavi"和"No Regrets"两大系列,其中"Peccavi"系列是完全采用自己培植的葡萄酿造而成的,而"No Regrets"则是采用自家葡萄园葡萄和产区内其他**葡萄园所产的葡萄混酿而成的。其中"Peccavi"系列的葡萄酒包括Chardonnay 2010、Sauvignon Blanc Semillon 2010、Cabernet Sauvignon 2008和Shiraz 2009等;"No Regrets"些列的如Sauvignon Blanc Semillon 2011、Sauvignon Blanc Semillon 2012和 Cabernet Merlot 2008等。
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马乔凯酒庄建立于什么时间?
马乔凯酒庄(le macioche)位于意大利的托斯卡纳(tuscany)南部的蒙塔希诺(montalcino)产区,是该产区内一座杰出的有机生态型酒庄。 马乔凯酒庄始建于20世纪80年代,如今由3位威尼托(veneto)青年企业家共同执掌,他们分别是布朗泽德·马西莫(bronzed massimo)、