黄杨木酒庄建立于什么时间?

   2024-11-13 1582
核心提示:黄杨木酒庄(boxwood winery)位于美国弗吉尼亚州(virginia)米德尔堡(middleburg)ava产区,是当地一家的精品酒庄。 黄杨木酒庄的历史早可以追溯到18世纪,当时的黄杨木是一家有名的马场。到了19世纪,黄杨木成为了“美国空军之父”比利·米契尔(billy mitchell)将
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    黄杨木酒庄(Boxwood Winery)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)米德尔堡(Middleburg)AVA产区,是当地一家的精品酒庄。

    黄杨木酒庄的历史早可以追溯到18世纪,当时的黄杨木是一家有名的马场。到了19世纪,黄杨木成为了“美国空军之父”比利・米契尔(Billy Mitchell)将军居住的地方。后来,约翰・肯特・库克(John Kent Cooke)和他的妻子丽塔・库克(Rita Cooke)购买了这块土地并建立了黄杨木酒庄。在建立酒庄之前,约翰曾是美国国家橄榄球联盟华盛顿红人队(NFL Washington Redskins)的和拥有者。

    黄杨木酒庄的葡萄园是由的葡萄栽培者露西・莫顿(Lucie Morton)和普杜大学(Purdue University)酿酒学教授理查德・拜恩(Richard Vine)共同设计建立的。其所处地区白天温暖,夜晚凉爽,降水充沛,湿度适中,十分有利于葡萄的生长。葡萄园占地面积为19.56英亩,分为A、B、C三个地块,平均海拔都在535尺左右。A地块位于西北向南朝向的斜坡上,种植了梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、和品丽珠(cabernet franc),区域内主要土壤类型为具有良好排水性的石质土。B地块位于西北朝向的斜坡上,种植的葡萄品种是赤霞珠,区域内分布着较多的粘土。C地块位于西北向东南朝向的斜坡上,种植了品丽珠,区域内土壤类型多样。总体上,2004年至2012年期间,葡萄园种植了7.75英亩品丽珠、7.18英亩梅洛、3.25英亩赤霞珠、1英亩味而多和0.38英亩马尔贝克。这些葡萄树都被嫁接到2到3种不同的砧木上,且都采用了密集种植的方法。

路易斯・勒坎酒庄建立于什么时间?

路易斯·勒坎酒庄(domaine louis lequin)位于法国的伯恩丘产区(cote de beaune),是一家家族经营式的小型精品酒庄,拥有悠长的历史。 勒坎家族世世代代都在伯恩丘的桑特奈村(santenay)辛勤地耕耘,1669年,菲利波·勒坎(pilibert lequin)在当

    2006年,黄杨木酒庄聘请了波尔多(Bordeaux)的酿酒师史蒂法纳・德勒农古(Stephane Derenoncourt)来担任酿酒顾问。在史蒂法纳与黄杨木酒庄的酿酒师乔什・杰拉德(Josh Gerard)的共同努力下,酒庄得以出产品质优良的混酿葡萄酒。酒庄的葡萄都是通过人工的方式进行采摘和筛选的。在去梗破皮之后,它们会被放入大小不定的不锈钢发酵罐中进行发酵,并受到温度控制。随后,葡萄酒会在使用周期为3年的法国橡木桶中熟成12个月。待葡萄酒熟成完毕,酒庄会使用软木塞进行装瓶,装瓶的速度**可达到每小时1,500瓶。

    目前,黄杨木酒庄一共出产了4款酒,包括黄杨木系列(Boxwood)梅多克(Medoc)风格红葡萄酒、灌木修剪系列(Topiary)圣埃美隆(Saint-Emilion)风格红葡萄酒、棚架系列(Trellis)混酿红葡萄酒和一款桃红葡萄酒。酒庄每年出产不超过5,000箱葡萄酒。

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埃斯卡莱特酒庄建立于什么时间?

埃斯卡莱特酒庄(domaine du pas de lescalette)位于朗格多克产区(languedoc)的拉尔扎克(larzac)。拉尔扎克属于高原喀斯特地形,这里盛产的葡萄酒别具风格、清新细腻。 埃斯卡莱特酒庄的主人是朱莉安·赛尔诺(julien zernott)和戴尔芬·卢梭(de

 
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