麻黄山园酒庄介绍

麻黄山园酒庄（She-Oak Hill Vineyard）位于澳大利亚的西斯寇特（Heathcote）产区，是当地的一座小型精品酒庄。

　　麻黄山园酒庄由高登・莱基（Gordon Leckie）与妻子罗娜（Lorna）共同创建于1975年。目前，高登的3个孩子也加入到酒庄的经营和工作中，其中次子的妻子简（Jane）在2004年到马尔堡大学（University of Melbourne）主修了葡萄酒酿造科学，如今她主要负责酒庄的日常管理和葡萄酒销售。

哈特酒庄Hart Winery建立于什么时间？

哈特酒庄（hart winery）位于美国加利福尼亚州南部的蒂梅丘拉谷（temecula valley），是当地早建立的酒庄之一，也是当地的家庭小酒庄，酒庄葡萄酒屡次被评为“蒂梅丘拉谷葡萄酒”（best of class wines in the temecula valley）。 1960年，哈特酒庄创始人乔&

　　从1996年起，莱基家族就开始种植葡萄树了，当时种植的主要葡萄品种为西拉（Shiraz）和霞多丽（Chardonnay）。目前，麻黄山园酒庄葡萄园的种植面积达到5公顷，园内土壤呈深红色，由寒武纪时期的页岩石发展而来。葡萄园内地势平缓，气候温和稳定，为西拉和霞多丽提供了一个健康理想的种植环境，使其能够展现出复杂多样的风味。麻黄山园酒庄严格控制葡萄树的产量，根据季节变化与葡萄树自身的生长状况，采用人工修剪葡萄树，以确保每棵葡萄树只保留16朵左右的花苞。当葡萄树坐果后，又采用手工将一串串葡萄调放至有利于接收光照的位置，以保证葡萄能够达到糖分成熟和酚类成熟，拥有复杂的水果香气。另外，葡萄园的四周种植着当地的其他一些树木和植被，不仅能帮助葡萄树抵挡强风的侵袭，还能增加园中生物的多样性。此外，麻黄山园酒庄还致力于寻求有机种植，不仅科学地控制自然环境，寻求**的种植土壤，还利用自然生物进行葡萄树授粉等。