科塞利特酒庄建立于什么时间?

   2024-08-24 1025
核心提示:科塞利特酒庄(corcelettes winery)位于加拿大大不列颠哥伦比亚省(british columbia)的欧肯那根谷(okanagan valley)产区。 初,科塞利特酒庄位于瑞士的科塞利特(corcelettes)地区,主要种植和酿制莎斯拉(chasselas)。目前,酒庄位于西密卡米恩谷(sim
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    科塞利特酒庄(Corcelettes Winery)位于加拿大大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的欧肯那根谷(Okanagan Valley)产区。

    初,科塞利特酒庄位于瑞士的科塞利特(Corcelettes)地区,主要种植和酿制莎斯拉(Chasselas)。目前,酒庄位于西密卡米恩谷(Similkameen Valley),由乌尔斯・巴勒斯(Urs Baessler)和芭芭拉・巴勒斯(Barbara Baessler)夫妇与他们的儿子查理・巴勒斯(Charlie Baessler)和约翰・巴勒斯(John Baessler)持有和经营。查理负责葡萄种植和酿造,他还利用业余时间建设了酒厂和品酒室。

    科塞利特酒庄拥有两个葡萄园,分布是科塞利特和Middle Bench。其中,科塞利特葡萄园位于Cawston地区,夜晚凉爽,土壤富含有机物,比较肥沃,有利于优质白葡萄的生长。Middle Bench葡萄园分布在Keremeos地区陡峭的山坡上,气候炎热,土壤为冰川砂砾和壤土,出产的红葡萄浆果较小,风味浓郁,品质。园中主要种植莎斯拉,还包括琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和来自澳大利亚的茨威格(Zweigelt)等多种葡萄品种。多年来葡萄园坚持采用有机法和生物动力法种植,并对葡萄树进行修枝剪叶,促进空气流通,减少病虫害的发生。

山猫酒庄介绍

山猫酒庄(lynx wines)位于南非西开普省(western cape)海岸产区(coastal region)的子产区弗兰谷(franschhoek valley),是该产区内一座广受好评的小型酒庄。山猫酒庄始建于2002年,坐落在克莱因德拉肯斯坦山脉(klein drakenstein mountains)的山

    科赛利特酒庄的白葡萄在不锈钢罐中发酵和熟成,只有一小部分在橡木桶中熟成以增加复杂风味。红葡萄小批量发酵,需橡木桶中熟成16个月,使单宁更加柔和,风味更加复杂。

    科塞利特酒庄推出了Menhir Tri、Vium、Gewurztraminer 和Oracle 4款葡萄酒。

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欧哈乌酒庄建立于什么时间?

欧哈乌酒庄(ohau wines)位于新西兰奥豪(ohau)地区,奥豪位于北岛卡皮蒂海岸的北部。 欧哈乌酒庄的葡萄园占地40公顷,受塔拉鲁瓦山脉的影响,气候温和。园区的土壤多砾石。温暖的阳光反射在石头上,石头吸收到足够的热量,夜间又将热量释放出来,有利于葡萄的生长和成熟。凯特(kate)和丈夫提姆·吉布

 
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