哈恩家族酒庄(Hahn Family Wines)位于美国加利福尼亚州(California)蒙特利县(Monterey)圣路西亚高地(Santa Lucia Highlands)葡萄酒产区,是一座家族经营式酒庄。
哈恩家族酒庄由尼基・哈恩(Nicky Hahn)和他的妻子创立于1980年,现任庄主是他们的儿子菲利浦・哈恩(Philip Hahn)。经济学出身的尼基在酒庄经营管理方面有自己独到的经验,随着酒庄的发展,葡萄园面积也不断的扩大。酒庄目前拥有6座葡萄园,其中4处位于圣路西亚高地,其他两处位于阿罗约塞科(Arroyo Seco)产区。圣路西亚高地葡萄园总面积为650公顷,葡萄园位于山坡上,日照充足,多风,土壤为多岩石的冲击土,排水性佳,生产的果实风味浓郁,主要种植品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)和马尔贝克(Malbec)。阿罗约塞科葡萄园土壤为粘质壤土,气候温暖,葡萄成熟期长,主要种植品种为黑皮诺、梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache),这些品种酿造的酒款结构平衡,风味复杂。
哈恩家族酒庄采用精良的酿酒工艺,葡萄在成熟鼎盛时期采摘,去梗后轻微压榨,并延长浸渍时间以提取其色泽和风味,陈年过程中使用上等法国橡木桶,有的酒款,比如霞多丽,每隔两周会进行人工搅拌以增加陈年风味,黑皮诺则使用敞开发酵法发酵。
玛丽爱德华酒庄介绍
玛丽爱德华酒庄(merry edwards winery)位于美国加州索诺玛县(sonoma y)的俄罗斯河谷产区(russian river valley)。玛丽爱德华酒庄由玛丽·爱德华(merry edward)成立于1997年。1974年,玛丽·爱德华在圣克鲁斯山(santa cruz mou
此外,哈恩家族酒庄非常注重酒庄的可持续发展,在水资源和土壤保护、能源有效利用以及员工的健康和管理方面做的十分。
目前酒庄生产多款红白葡萄酒,这些葡萄酒质量上乘,比如哈恩圣路西亚黑皮诺(Hahn SLH Pinot Noir),单宁柔和,质地丝滑,带有迷人的李子和樱桃风味,广受消费者喜爱。
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雪龙酒庄建立于什么时间?
雪龙酒庄(snow dragon wines)位于澳大利亚南澳州(south australia)的袋鼠岛(kangaroo island)产区,是当地一座极具潜力的新兴酒庄。 雪龙酒庄现由安德鲁·比格伍德(andrew bigwood)及其妻子苏·比格伍德(sue bigwood)共同所有。