亨利-保罗・杰克逊酒庄介绍

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核心提示:亨利-保罗·杰克逊酒庄(domaine henri et paul jacqueson)位于法国的勃艮第(burgundy)的夏隆内丘(cote chalonnaise)产区,是吕利(rully)的酒庄之一。亨利-保罗·杰克逊酒庄在葡萄种植时不使用除草剂,到了葡萄成熟的季节采用手工的方式采摘和挑选葡
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亨利-保罗・杰克逊酒庄(Domaine Henri et Paul Jacqueson)位于法国的勃艮第(Burgundy)的夏隆内丘(Cote Chalonnaise)产区,是吕利(Rully)的**酒庄之一。

  亨利-保罗・杰克逊酒庄在葡萄种植时不使用除草剂,到了葡萄成熟的季节采用手工的方式采摘和挑选葡萄。黑皮诺(Pinot Noir)于9月初开始采摘,霞多丽(Chardonnay)于9月中旬开始采摘。为确保葡萄酒的品质,酒庄严格限制葡萄产量,黑皮诺产量为每公顷3,000升,霞多丽和阿里高特(Aligote)产量为每公顷4,500升。酒庄的红葡萄品质和白葡萄品质在体现产区风土特色方面非常突出。

皮尔德蒙特酒庄在哪?

皮尔德蒙特酒庄(bodegas piedemonte)位于西班牙纳瓦拉(navarra)葡萄酒产区,是该地区的酒庄之一。1992年,一支由的葡萄种植员组成的团队在纳瓦拉的奥利特(olite)地区创建了皮尔德蒙特酒庄。酒庄的创建者们拥有一个共同的理念,那就是要创造一个能够与时俱进,不断改良酿酒技术,一直致力于出产优质葡萄

  亨利-保罗・杰克逊酒庄在酿制红葡萄酒时,采用传统方式压榨,如踩皮,然后将葡萄醪倒入装有温控系统的发酵容器中,发酵15至18日,期间两天进行一次压冒,然后在25%的新法国橡木桶中熟成12个月,然后用蛋白进行澄清并装瓶。在酿制白葡萄酒时,温和压榨葡萄皮,然后直接倒入木桶中,进行酒精发酵,发酵后需在20%的新橡木桶中熟成12个月,期间定期搅拌,轻微过滤并装瓶。
  
  亨利-保罗・杰克逊酒庄推出杰克逊普榭乐园干白葡萄酒(Domaine Jacqueson La Pucelle Blanc)、杰克逊吕利夏帕尼乐园起泡酒(Jacquesson Rully Les Chaponnieres)和杰克逊马格特干白葡萄酒(Domaine Jacqueson Margotes Blanc)等多种酒款。

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奥登堡酒庄介绍

奥登堡酒庄(oldenburg vineyards)位于南非西开普省(western cape)海岸产区(coastal region)的子产区斯特兰德(stellenbosch),是该产区内一座家族经营式的高端精品酒庄。奥登堡酒庄坐落在风景如画的班胡克山谷(banghoek valley),其前身是一间名为润德康(r

 
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