多迈酒庄(Chateau La Tomaze)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区的子产区安茹(Anjou),是一座家族式精品酒庄。
多迈酒庄拥有200多年的历史,现任庄主是文森・乐果特(Vincent Lecointre)和玛丽・珍妮・乐果特(Marie-Jeanne Lecointre)夫妇。文森曾在德国种植葡萄,也在波尔多接受过系统的关于葡萄种植的培训,并帮助其父雅克・乐果特(Jacques Lecointre)经营庄园十余年。在掌握了丰富的风土知识后,文森组建了一支实力强劲的酿酒团队,共同促进酒庄的发展。
多迈酒庄的葡萄园地处莱昂丘(Coteaux du Layon)的中心区域,这里气候温和,光照充足,降雨量少,土壤类型多样,很适合葡萄的生长。葡萄园面积约为10公顷,主要种植着白诗南(Chenin Blanc)、品丽珠(Cabernet Franc)、果若(Grolleau)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和佳美(Gamay)等葡萄品种。葡萄种类和风土的多样化有利于生产不同特色的葡萄酒,也可以确保在不同年份都能产出优质的葡萄酒。
缎带山酒庄建立于什么时间?
缎带山酒庄(ribbon ridge estate)位于美国俄勒冈州(oregon)威拉梅特谷(willamette valley)葡萄酒产区,是一个小型的家族酒庄。 1978 年,杜威·凯利(dewey kelly)和罗宾·凯利(robin kelly)在缎带山(ribbon ridge)购
多迈酒庄擅长酿造甜酒。以多迈酒庄莱昂丘甜白葡萄酒(Chateau La Tomaze Coteaux du Layon)为例,酒庄选取特定地块上的白诗南葡萄,待果实成熟并在葡萄藤上沾染贵腐菌后,再进行人工采摘。当葡萄酒发酵时,葡萄汁中的一部分糖分开始转化成酒精后,发酵就会被中止。由于酒内含有未经发酵的糖分,如此得来的葡萄酒便被称为自然甜酒(Vin Doux Naturellement),酒中的酒精度、残糖量和自然酸度达到了巧妙的平衡。多迈酒庄莱昂丘甜白葡萄酒是受人喜爱的葡萄酒之一。
多迈酒庄目前生产的酒款有:多迈酒庄莱昂丘法耶系列甜白葡萄酒(Chateau La Tomaze Coteaux du Layon Faye),多迈酒庄长相思干白葡萄酒(Chateau La Tomaze Sauvignon Blanc),多迈酒庄白诗南干白葡萄酒(Chateau La Tomaze Chenin Blanc)和多迈酒庄安茹干红葡萄酒(Chateau La Tomaze Anjou Rouge)。
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比兰鲁克酒庄建立于什么时间?
比兰鲁克酒庄(billanook estate)位于澳大利亚的维多利亚州(victoria)雅拉谷(yarra valley)葡萄酒产区,是当地享有盛誉的酒庄之一。 作为一个家族型酒庄,比兰鲁克酒庄的历史并不长久,酒庄的前身由达洛伊西奥家族(daloisio family)正式创建于1994年。虽然达洛伊西奥家族