塔佩斯特里酒庄建立于什么时间？

    塔佩斯特里酒庄（Tapestry Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区的中心地带，是该产区内一座的精品酒庄。

    塔佩斯特里酒庄由斯塔尔家族（Starr Family）创建于1971年。1969年，斯塔尔家族在奥利佛路（Olivers Road）购买了一座优质的葡萄园，并在1971年成立了塔佩斯特里酒庄的前身――梅里维尔酒庄（Merrivale Wines）。1995年，塔佩斯特里（Tapestry）作为葡萄酒品牌正式创建，初期它只是作为梅里维尔（Merrivale）的一个姐妹品牌。1997年，罗伯特・杰勒德（Robert Gerard）代表澳洲奇胜工业（Gerard Industries）收购了梅里维尔酒庄，并保留了塔佩斯特里品牌，从此梅里维尔酒庄正式更名为塔佩斯特里酒庄。乔恩・凯特里（Jon Ketley）担任酒庄的酿酒师，同时还有酿酒师斯蒂芬・潘内尔（Stephen Pannell）协助酿酒工作，而伊恩・麦克米伦（Ian McMillan）则负责葡萄种植和质量监控等工作。目前，塔佩斯特里酒庄的葡萄酒年均产量为18,000箱，主要出口加拿大、、印度、香港和新加坡等地。

    塔佩斯特里酒庄拥有72.4英亩的葡萄园，葡萄园坐落于弗勒里厄半岛（Fleurieu Peninsula），海拔183米，气候凉爽。葡萄园所在地区为地中海气候，年均降雨量为560-750毫米。园内的表层土壤为壤土和砂土，底层土为富含铁矿石的粘土，肥沃的土壤能够给葡萄树提供充足的养分和水分。塔佩斯特里酒庄采取多种种植措施以**程度地提高葡萄的品质，包括控制土壤水分，实施树冠管理，以及根据每种葡萄生长年份和季节的不同采取对应的措施管理葡萄的芽、叶和果实等。酒庄采用生物动力法种植葡萄树和管理葡萄园，实施小限度地人工干预，从不使用化肥、杀虫剂等化学制品，从而**程度地保证葡萄的优良品质。葡萄园内主要种植着西拉（Shiraz）、雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）等葡萄品种。

伯尼克斯家族酒庄建立于什么时间？

伯尼克斯家族酒庄（bonics family estate）位于澳大利亚新南威尔士州杰里尔德里（jerilderie），是历史悠久的a级有机酒庄之一，也是皇家墨尔本爱乐乐团（royal melbourne philharmonic）赞助商之一。 伯尼克斯家族酒庄由儒勒·伯尼克（jure bonic）于1

    塔佩斯特里酒庄坚信优质的葡萄是酿造优质葡萄酒的前提条件，因此酒庄在葡萄种植过程中严格把控葡萄的质量，坚持将对葡萄园的管理置于首位。优质的葡萄经人工采摘的方式收获后，先在酒庄内进行仔细筛选，之后再对葡萄进行破碎和压榨。为了保证葡萄酒自然浓郁的水果风味，酒庄会将压榨后的葡萄汁置入法国橡木桶中进行短时间发酵或直接不使用橡木桶熟化，因此塔佩斯特里酒庄的葡萄酒通常以果味为主导，酒体较轻。

    塔佩斯特里酒庄推出了一系列广受欢迎的葡萄酒，包括塔佩斯特里长相思白葡萄酒（Tapestry Sauvignon Blanc）、塔佩斯特里玛塔罗桃红葡萄酒（Tapestry Mataro Rose）、塔佩斯特里老藤歌海娜红葡萄酒（Tapestry Old Vine Grenache）和塔佩斯特里歌海娜-西拉混酿红葡萄酒（Tapestry Grenache - Shiraz）等。