伊林奥特酒庄地处意大利皮埃蒙特（Piemont） 产区，是意大利仅有的获得超过20个获得三个酒杯（***别）奖项的3个酒庄之一。该酒庄目前的庄主是伊林・奥特（Elio Altare），这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的刺激者之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。
伊林奥特酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是阿尔巴产区内比奥罗（Nebbiolo dAlba）、阿尔巴产区巴贝拉（Barbera dAlba）、阿尔巴产区多赛托（Dolcetto d dAlba）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。
在酿酒方面，伊林奥特酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新 的，80%是两年旧或三年旧的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软和温和的特性，它们虽然不是长寿的巴罗洛 （Barolo）葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了巴罗洛葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富的红葡萄 酒，即维拉酒（La Villa）和拉瑞吉酒（Larigi），前者是用60%的巴贝拉和40%的内比奥罗混合酿制而成，而后者全部使用巴贝拉酿制。
伐勒科酒庄在哪？
伐勒科酒庄由里卡多·科塔瑞拉（riccardo cotarella）和伦佐·科塔瑞拉（renzo cotarella）两兄弟建立于1979年。酒庄次采收葡萄是在1991年。酒庄庄主并不特别强调遵循传统，而是创新性地种植了可以买到的质的梅洛（merlot）复制品种。该酒庄于1993年开始酿制的孟提阿诺
伊林奥特酒庄近期比较**的年份包括：2004年、2003年、2001年、2000年、1999年、1998年、1997年和1996年。
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里乌利特酒庄在哪？
里乌利特酒庄（riunite）位于意大利的艾米利亚-罗马涅（emilia-romagna）葡萄酒产区。1950年，雷吉奥艾米利亚省联合酿酒厂（united cooperative wineries of the province of reggio emilia）成立，即里乌利特酒庄。该联合酿酒厂不仅体现出艾米利亚产区
