护身符酒庄（Amulet Vineyard）位于澳大利亚的比曲尔斯（Beechworth）产区，该产区距离墨尔本北部280公里，总体气候凉爽，土壤类型多样，平原为沙质的淤积土，山坡为壤土，山脊是由花岗岩形成的砾石，是种植葡萄的理想之地。同时，护身符酒庄也是在比曲尔斯产区种植和推广意大利葡萄品种的先驱。
护身符酒庄由埃里克▪克利夫顿（Eric Clifton）夫妇共同创建，苏▪克利夫顿（Sue Clifton）从事葡萄酒行业已经超过25年，曾经在罗斯沃斯学院（Roseworthy College）完成了葡萄酒市场营销的学习，在葡萄酒方面有着丰富的经验。而埃里克原本是一名兽医，受到妻子的影响，对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，在比曲尔斯地区发现了非常适合种植葡萄的地方，于是带着一家人在这里开创属于他们的葡萄酒事业。2002年，他们的儿子本▪克利夫顿（Ben Clifton）从军队服役归来，也投身到护身符酒庄的葡萄酒酿造工作中。
巴思河酒庄介绍
巴思河酒庄（bass river winery）位于澳大利亚的吉普史地（gippsland）产区，由布泰拉（butera）家族创建于1999年，是一家专注于生产小批量精品葡萄酒的酒庄。从1983年开始，布泰拉家族就在吉普史地种植葡萄树了，拥有丰富的葡萄种植和葡萄酒酿造经验。巴思河酒庄的总面积为44公顷，其中三分之一的土
护身符酒庄的葡萄园占地约15英亩，地势略为倾斜，海拔350米左右，园中主要以花岗岩壤土为主，种植着红白两种不同的葡萄品种，其中白葡萄品种包括橙花麝香（Orange Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）、 白皮诺（Pinot Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、特雷比奥罗（Trebbiano）、普罗塞克（Prosecco）；红葡萄品种包括西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。同时，酒庄还在葡萄园里养殖着绵羊，它们在为葡萄藤除草方面起着重要的作用。另外，护身符酒庄还专门设计了灌溉系统，使得不同品种的葡萄都能够健康成长。
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柳溪酒庄介绍
柳溪酒庄（willow creek vineyard）位于澳大利亚的维多利亚（victoria）葡萄酒产区，是当地享有盛誉的酒庄之一。 作为一个家族型酒庄，柳溪酒庄的历史并不算长，它是由几个家族于1989年共同创建的。麦科密克（mccormick）家族的詹姆斯麦科密克（james mccormick）早在1
