哈里森有机酒庄建立于什么时间?

   2024-10-25 1316
核心提示:哈里森有机酒庄(harrisganic wines)位于澳大利亚西澳州(western australia)的天鹅谷(swan vally),是该产区内一座有机酒庄。 哈里森有机酒庄成立于1998年,庄主是邓肯·哈里森(duncan harris)和德布·哈里森(deb harris)夫妇。哈
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    哈里森有机酒庄(Harris Organic Wines)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)的天鹅谷(Swan Vally),是该产区内**一座有机酒庄。

    哈里森有机酒庄成立于1998年,庄主是邓肯・哈里森(Duncan Harris)和德布・哈里森(Deb Harris)夫妇。哈里森家族中流淌着开拓进取的血液,澳大利亚**家非法的酿酒厂就是由邓肯的先祖与其朋友共同合伙开办的。多年之后,身为工程师的邓肯利用业余时间在珀斯(Perth)地区创建了当地**家有机葡萄园和酒庄,圆了自己的酿酒师梦想。2000年,酒庄的酒窖正式对外开放。2001年,邓肯修建了一座无须人工制冷便能保持低温的地下酒窖。2002年,酒庄又建立起一座温馨舒适的品酒室。2006年,酒庄通过了澳大利亚有机认证机构(Australian Certified Organic)的有机认证。2007年,邓肯在原著的基础上重新编写了《西澳园艺和葡萄栽培手册》(The Handbook of HorticultureViticulture of Western Australia)。2012年,酒庄的网上商店正式上线。2013年,酒庄推出了马尔贝克(Malbec)葡萄酒。2015年,酒庄建立了属于自己的全新官方网站。十多年来,哈里森有机酒庄不断与时俱进,终发展成为今日的规模,而酒庄新的历史正在继续书写当中。

    哈里森有机酒庄的葡萄园位于珀斯市东北部的天鹅谷,占地1.8公顷,园内种植着密斯卡岱 (Muscadelle)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、佩德罗-希梅内斯 (Pedro Ximenez)、华帝露(Verdelho)、西拉(Shiraz)和小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)等葡萄品种。葡萄园所在地为炎热的地中海气候,在葡萄的成熟季节,该地区湿度较低,光照强烈且持久,不过从西南侧吹来的午后微风――“弗里曼特尔郎中风(The Fremantle Doctor)”有效地缓解了这种高热的气候。葡萄园内的土壤为肥沃的双层土,底层土壤则为黏土。由于葡萄园实行零灌溉的种植模式,葡萄树必须将根部深植于黏土层中,才能在干旱少雨的夏季汲取到足够的水分。葡萄园内不使用除草剂、杀虫剂以及其他化学肥料,包括剪枝、采摘在内的所有工作都是通过手工完成的。在冬季时,酒庄在葡萄园内广植具有固氮功能的植物,到了来年春季,再将这些绿肥铲除,覆盖在葡萄树的根部,起到增强土壤肥力、促进微生物活动以及加速土壤回温和熟化的作用。葡萄园采用新枝垂直分布形(Vertical Shoot Positioning)对葡萄树的长短枝进行修剪,利用5层金属网将新枝固定在栽培架上,使它们与着生的长枝或主蔓垂直,使葡萄植株获得良好的光照和通风。VSP整形方式还能避免葡萄藤挤占过多的空间,有利于人工耕作和拖拉机通行。

勒热纳酒庄建立于什么时间?

勒热纳酒庄(domaine lejeune)位于法国勃艮第(burgundy)子产区伯恩丘(cote de beaune)的玻玛(pommard)产酒村,是该产区内一座历史悠久的高品质酒庄。 勒热纳酒庄的历史早可以追溯到1783年,当时酒庄还是兄弟会慈善组织的一个仓库。后来,仓库被卖给了马克西姆·勒热纳

    哈里森有机酒庄的酿酒师由庄主邓肯担任,他热衷于酿造各种各样且风格迥异的葡萄酒和烈酒。酒庄****的西拉红葡萄酒是采用传统方法精心酿造而成,该葡萄酒不经下胶和过滤程序,直接在酒庄内装瓶。瓶塞采用的是对人体健康以及环境都无害的橡木塞。酒庄年产葡萄酒500箱。

    目前,哈里森有机酒庄出品的酒款包括白诗南、华帝露、霞多丽和西拉等有机葡萄酒。其中,西拉葡萄酒口感柔和顺滑,品质十分出色,曾在天鹅谷葡萄酒展(Swan Valley Wineshow)中获得金奖和银奖。

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杜普林酒庄建立于什么时间?

杜普林酒庄(duplin winery)位于美国北卡罗莱纳州(north carolina)的杜普林县(duplin y),是当地古老也是的一家酒庄。 杜普林酒庄的历史可以追溯至20世纪70年代,当时,为了处理园内滞销的葡萄,戴夫·福赛尔(dave fussell)和他的两个儿子决定创立一家酒庄,用自家

 
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