詹弗兰科菲诺酒庄（Gianfranco Fino）位于意大利的普利亚（Apulia）产区。
2004年1月，詹弗兰科・菲诺和妻子西蒙娜・菲诺（Simona Fino），在曼杜里亚（Manduria）买下3英亩葡萄园，成立了詹弗兰科菲诺酒庄。2006年，詹弗兰科菲诺酒庄新增两个块地，规模进一步扩大。2004年，詹弗兰科被意大利葡萄酒指南《大红虾》（Gambero Rosso）选为“年度酿酒师”。
詹弗兰科菲诺酒庄拥有葡萄园面积达37英亩。园中种植葡萄品种普里米蒂沃（Primitivo）和黑曼罗（Negroamaro），其葡萄平均树龄分别为60年和40年。为确保葡萄品质，酒庄对葡萄树的种植密度、葡萄树活力、克隆品种选择都有严格控制。葡萄园土壤主要为红土和黏土，葡萄树采用灌木形架式栽培。在葡萄种植的过程中，尽量避免使用化学药品，而是采用物理方式预防虫害和去除杂草，且不进行灌溉或施肥。
卡帕萨酒庄在哪？
卡帕萨酒庄（caparsa）位于意大利托斯卡纳（tuscany）基安蒂（chianti）产区，是该产区内一座风景优美的家族式酒庄。1965年，雷吉纳多·坎菲尼奥（reginaldo cianferoni） 购买了一些葡萄园，创建了卡帕萨酒庄，坎菲尼奥家族由此开始致力于葡萄栽培和葡萄酒酿造。1982年，雷吉纳多
詹弗兰科菲诺酒庄在9月前后进入葡萄成熟的季节，部分葡萄在成熟后直接由人工采摘，部分葡萄需留在枝头风干后再进行人工采摘。风干的目的是使葡萄的糖分和风味浓缩。为确保葡萄品质，葡萄在采摘前后要经历两次挑选，以确保这些葡萄达到理想状态，且剔除霉变果实。采收的葡萄采用温和的方式压榨、浸皮，然后在600升的法国橡木桶或不锈钢罐中发酵2周，期间保持温度低于23-25℃，每天压帽4次。发酵后的葡萄酒需要在木桶中熟成9-12个月，然后不经过下胶、过滤或酒石酸处理，直接装瓶。瓶陈6-9个月后上市。
詹弗兰科菲诺酒庄推出詹弗兰科菲诺酒庄“阳光”天然甜葡萄酒（Gianfranco Fino Es piu Sole Primitivo di Manduria Dolce Naturale）、詹弗兰科菲诺酒庄“阳光”天然甜葡萄酒（Gianfranco Fino Es Primitivo di Manduria）和詹弗兰科菲诺酒庄“乔”黑曼罗（Gianfranco Fino Jo Negroamaro Salento IGT） 三款葡萄酒。
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马蒂诺酒庄在哪？
马蒂诺酒庄（fabbrica san martino）位于意大利托斯卡纳（tuscany）产区西北部卢卡市（lucca），是该产区的家族酒庄之一。马蒂诺酒庄由giovanna tronci和giuseppe ferrua于1999年创建。giovanna曾做过药剂师和酒店经理，他认为细节决定成败，酿酒时也是如此。giu
