布桑科瑞酒庄(Bric Cenciurio)位于意大利皮埃蒙特产区(Piemonte)的子产区――朗格(Langhe)地区,酒庄的名字取自当地卡思特里纳多镇(Castellinaldo)的布桑科瑞丘。
1990年初,弗朗格・皮塔托尔(Franco Pittatore)和卡罗・萨凯托(Carlo Sacchetto)一起建立了布桑科瑞酒庄。为了扩大酒庄的规模和竞争力,他们将两家的土地合并起来,全部用于葡萄的种植。后来,弗朗格和卡罗去世以后,酒庄由亚历山德罗(Alessandro)和阿尔贝托(Alberto)以及葡萄酒专家吉安・佛朗哥・科尔德罗(Gian Franco Cordero)接管,并经营至今。
布桑科瑞酒庄拥有的葡萄园面积达12公顷,主要分布在巴罗洛(Barolo)、卡思特里纳多和马利亚诺阿尔菲里(Magliano Alfieri)。从酒庄建立到现在,布桑科瑞酒庄一直坚持采用传统的培土方式,尽量减少人工化学物质的使用,以此来保护葡萄园的生态系统平衡,种植出优质的葡萄。葡萄园种植的品种多样,包括内比奥罗(Nebbiolo)、阿内斯(Arneis)、巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、弗雷伊萨(Freisa)、黑皮诺(Pinot Noir)以及霞多丽(Chardonnay)等。
圆山酒庄在哪?
圆山酒庄(monte tondo)地处意大利威尼托(veneto)产区,酒庄建在苏瓦韦(soave)地区的丘陵地带,与维罗那(verona)市相隔只有几公里。受北部山脉的屏障作用和东部海洋性气流的调节作用共同影响,这里的气候温和而稳定,使得这里非常适宜葡萄的生长。不得不说,得天独厚的地理条件是圆山酒庄葡萄园享誉国内外的
布桑科瑞酒庄坚持“尊重每一个葡萄品种的特点,尽量展现每个葡萄园的特点”的理念。布桑科瑞酒庄的葡萄采收主要是以人工采摘的方式。葡萄采摘后会进行筛选、压榨破皮的过程,然后置于不锈钢桶中发酵。红葡萄酒的发酵过程中,葡萄皮与未经发酵的葡萄汁保持接触,而白葡萄酒则是采用低温发酵。这样做的目的主要是**限度地展现葡萄酒的香气。
布桑科瑞酒庄主要的酒款是主要采用内比奥罗酿造的,这些葡萄酒大都带有泥土和矿物质风味,单宁精致,酸度适中,口感复杂多变。值得一提的是,2007年份的布桑科瑞酒庄玫瑰海岸巴罗洛红葡萄酒(Bric Cenciurio coste di rose Barolo DOCG, Piedmont, Italy)获得《葡萄爱好者》(Wine Enthusiast)93分的高评分。
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安吉利尼酒庄在哪?
安吉利尼酒庄(poderi angelini)位于意大利的波地利,拥有面积达85公顷的葡萄园。该酒庄成立于1998年。安吉利尼酒庄有着悠久的酿酒传统。酒庄的葡萄园所在地地理位置优越,有着宜人的微气候,非常适合葡萄生长。酒庄的葡萄园位于奥托-撒冷托(alto salento)和普里亚两个传统的葡萄种植区,另外在梅莎碧(m