加斯托加酒庄建立于什么时间？

    加斯托加酒庄（Calistoga Cellars）位于美国加州纳帕谷加斯托加，由罗杰・科勒（Roger Kourer）及其几位好友共同建立于1996年7月，葡萄园初的面积约11英亩。起初，罗杰并没有自己酿酒的计划，而是将其出产的葡萄出售给一些纳帕谷**酒庄，不过后来在朋友的支持下开始转向自己酿酒。

    罗杰说：“住在附近几个县的朋友来拜访我们，他们都对我们从事的事业非常感兴趣，并答应给我们加大投资并提供必要帮助。因此我就想，为何不与朋友们一起开拓酿酒事业，让他们也成为我酒庄的股东呢？”于是，加斯托加酒庄就走上了自主酿酒的道路。由于罗杰的朋友在美国各地都拥有相当的可利用资源，如商超、餐厅以及分销商等，因此，加斯托加葡萄酒很快建立起了相当度。不过，作为一家小型酒庄，加斯托加酒庄葡萄酒年产量也仅约1万箱而已。酒庄除了从自有的几块优质葡萄园中精选葡萄酿酒之外，也与一些葡萄种植户签订长期合同购买葡萄酿酒。之所以签订长期合同，是因为酒庄要力求所购葡萄达到质量标准。

黑蛎鹬酒庄建立于什么时间？

黑蛎鹬酒庄（black oystercatcher winery）位于南非西开普省（western cape）的厄加勒斯角（cape agulhas）产区，是当地非常的家庭式酒庄。 黑蛎鹬酒庄的现任庄主兼酿酒师是德克·休曼（dirk human），他们家族世代都经营着葡萄园。1998年，德克决定开始实践

    目前酒庄主要出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒以及霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒。此外，酒庄还出产一款以赤霞珠酿造的波特酒。