黑手党酒庄(Black Hand Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,是该产区内的一座小型家族式酒庄。
黑手党酒庄由汤姆・巴尼什(Tom Banish)和特里・巴尼什(Terry Banish)夫妇共同创建。蜜月期间他们到加州的洪堡县(Humboldt County)、文图拉县(Ventura County)等地游玩,受当地葡萄酒和果酒产业的启发,萌生了加入酿酒行业的想法。随后他们在伍德兰山(Woodland Hills)学习了如何酿酒,并在学有所成后开始了自己的酒庄事业。酒庄的名字“黑手党酒庄”源于汤姆的曾祖父与黑手党的故事。据说,他们的曾祖父十分擅长酿酒,酿出的酒深受黑手党徒的喜爱。这些关于曾祖父的小故事便成为了酒庄名字的起源。除此之外,“黑手”也象征着人们收获葡萄时沾染上葡萄汁液的双手。酒庄的标志里就有汤姆和特里的女儿卡西迪(Cassidie)的小手印。
黑手党酒庄的葡萄园托里农场(Torie Ranch)位于圣米格尔(San Miguel)西边,种植了将近3英亩的西拉(Syrah)。葡萄园的葡萄种植于1999年,全部采用人工管理,使用**的种植技术。每年10月初,在西拉糖分达到**值时,酒庄会对葡萄进行手工采摘。除了西拉之外,酒庄还出产其他葡萄品种酿造的葡萄酒,这些葡萄均产自帕索罗布尔斯产区内的其他优质葡萄庄园。酒庄的红葡萄酒在酿造后,一般会置于法国或者俄罗斯橡木桶中陈年30至43个月,从而发展出复杂浓郁的香气。
卡拉贝拉酒庄建立于什么时间?
卡拉贝拉酒庄(carabella vineyard)是美国俄勒冈州(oregon)的一家精品葡萄酒酿造商,位于俄勒冈威拉美特谷(willamette valley)北部的子产区切哈拉姆山(chehelam mountains)。 卡拉贝拉酒庄成立于1998年。从上世纪八十年代开始,酒庄的庄主兼酿酒师麦克?哈洛克(
黑手党酒庄每年出产的葡萄酒有600箱,以红葡萄酒为主,只有少数几款白葡萄酒。每款葡萄酒都以美国二十世纪20年代的生活背景命名,处处流露着“黑手党”风格。如“轻佻女子”黑皮诺干红葡萄酒(The Flapper Pinot Noir),用20年代不拘传统的时尚少女来形容此款黑皮诺葡萄酒的清新迷人,趣味十足。
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特恩布尔酒庄建立于什么时间?
特恩布尔酒庄(turnbull wine cellars)位于美国纳帕谷(napa valley)的奥克维尔小镇(oakville),是一个家族式经营的小酒庄。35年来,酒庄从纳帕谷的历史和文化出发,一直致力于酿造“纳帕谷式”的优质葡萄酒。 特恩布尔酒庄一共拥有4个葡萄园,包括特恩布尔葡萄园、利奥波第那葡萄园(l