贵士园酒庄建立于什么时间?

   2024-08-12 1427
核心提示:贵士园酒庄(quest farm)位于新西兰的中部奥塔哥(central otago)葡萄酒产区。 1999年,马克·梅森(mark mason)来到中奥塔哥进行一场滑雪之旅。在这次旅行中,他发现有人在出售土地。被那块土地的优良品质所吸引,马克当即决定买下,并开发一个单一黑皮诺(pinot noir)葡
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    贵士园酒庄(Quest Farm)位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区。

    1999年,马克・梅森(Mark Mason)来到中奥塔哥进行一场滑雪之旅。在这次旅行中,他发现有人在出售土地。被那块土地的优良品质所吸引,马克当即决定买下,并开发一个单一黑皮诺(Pinot Noir)葡萄园。当时,那片土地没有灌溉水源,没有电力,也没有方便的通路。只有陡峭起伏的斜坡和多种类型的土壤。随着那片土地被整理和开发,它的潜力也逐渐显露,如今,酒庄的葡萄园总面积已达20公顷,包括18个不同的地块。十几年过去了,酒庄所种下的葡萄已经展现出其应有的魅力,酿造出一系列品质优异的葡萄酒。

    贵士园酒庄的葡萄园包含18个独立的地块,葡萄园覆盖范围广,土壤类型多样。酒庄坐落在比萨山脉(Pisa Range)的雨影区,其土壤大部分来自这个古老的山脉,每个地块不同的土壤对葡萄的生长和味道产生不同的影响。总体而言,葡萄园的土壤可分为三类。在上斜坡,碎石占据主导地位。这种土壤结构排水性良好,所出产的葡萄皮厚、果小,所酿造的葡萄酒呈现出鲜明的红色水果气息。中间地块具有可自由排水的壤土,这些地块气候温暖,很少受到恶劣天气的影响。因而能够结出大串的葡萄。葡萄园的管理者仔细控制用水,确保这些葡萄保持浓郁的风味。用这些地块出产的葡萄酿造的酒酒体中等。下坡地块包含第三纪冰川沉积物。这些土壤混合了粘土、片岩、石英和锰矿。粘土较高的保水能力在多雨季节会造成藤蔓活力过剩,而在干燥的季节正好相反。葡萄园中超过十年的老葡萄树如今开始显现精致细腻的单宁,结构稳定,可以酿造出激动人心的好酒。园中采用密度高种植,每公顷3500株葡萄树。葡萄园管理完全为人工进行,成熟的葡萄由人工采摘后,用容量500公斤的箱子盛放并尽快运送到酿酒厂。酒庄使用小型发酵罐发酵,篮式压榨法压榨,发酵完成的葡萄酒会在橡木桶中陈年1年,然后使用蛋清澄清葡萄酒,在酒庄装瓶。

绅农酒庄建立于什么时间?

绅农酒庄(gentleman farmer wines)位于美国加利福尼亚州(california)的纳帕谷(napa valley)产区,是纳帕谷中部的一座精品酒庄。 绅农酒庄的庄主是斯科特·特雷西(scott tracy),酒庄位于纳帕谷扬特维尔镇(yountville)的中心地带。扬特维尔原名塞巴

    贵士园酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Pinot Noir、Pinot Rose、Pinot Gris和Single Vineyard Pinot Noir等,深受消费者的喜爱。

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菲利普斯・布鲁克酒庄建立于什么时间?

菲利普斯·布鲁克酒庄(phillips brook cellargallery)位于澳大利亚西澳州(western australia)的大南部地区(great southern),是该产区内一座集酿酒厂、画廊和咖啡于一体的综合性酒庄。 菲利普斯·布鲁克酒庄建立于1975年,现在为大卫

 
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