伊库鲁斯酒庄建立于什么时间？

    伊库鲁斯酒庄（Ecluse Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。

    伊库鲁斯酒庄是由洛克（Lock）家族经营的一家专门酿造精品葡萄酒的小酒庄，酒庄拥有自己的葡萄园。1997年，史蒂夫（Steve）和帕米拉?洛克（Pam Lock）夫妇创建了该酒庄。酒庄的名字之所以叫作伊库鲁斯，是有原因的，洛克家族的姓氏――Lock，本意是水闸，而水闸的法语单词是Ecluse，读音是伊库鲁斯，洛克夫妇早年曾到法国旅游，乘船顺着运河而下，一路上看到不少水闸，这些水闸给他们留下了深刻的印象，于是，他们就以此命名酒庄。在伊库鲁斯葡萄酒的酒标上有一副水闸的图片，这就是当年两人在法国拍摄到的。

    洛克夫妇是加利福尼亚州的本地人，葡萄酒一直在他们的生活中占据重要地位。1996年，他们到帕索罗布尔斯帮一个朋友种葡萄树，在这一过程中，两人萌生了建立酒庄的想法。于是，经过一番勘探之后，他们也在这一地区购买了30英亩的葡萄园，开始种植葡萄并从2001年开始酿造葡萄酒。2002年，**批酒酿好了，虽然只有175箱，但在售出后获得了广泛的好评。

狼舞酒庄建立于什么时间？

狼舞酒庄（dancing coyote wines）位于美国的加利福尼亚州（california）产区，是当地一座的家族式经营的酒庄。 狼舞酒庄的历史早可追溯到1868年，当时狼舞酒庄还是一个小酒厂，由汤姆·麦科马克（tom mccormack）创建。在20世纪早期，该酒厂发展为酒庄，以白兰地和波特酒出

    洛克酒庄葡萄园的所在地有着理想的风土条件，这里白天温度高，晚上凉爽，使得葡萄可以达到完全成熟。园里有着多样的土壤结构，山顶上以石灰岩为主，山下以粘土为主。1998年，酒庄在这里种下了**批葡萄树，品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）。随后的几年他们又陆续种上用于混酿的品种，如慕合怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah）丹娜（Tannat）和马尔贝克（Malbec）。

    伊库鲁斯酒庄坚持用可持续发展的理念管理葡萄园，他们注重风土，相信好的葡萄酒是从葡萄园开始的。成立至今，酒庄已发布的酒款有Rendition、Prelude、Syrah、Ensemble Red、Improv、Zinfandel、Cabernet Sauvignon等，这些酒口感顺滑，酒体丰满而优雅，不需陈年便非常可口，深受消费者的喜爱。