双刃刀酒庄（Couteau Wines）位于美国加州的马林县（Marin County）葡萄酒产区，是当地一座小型酒庄。
双刃刀酒庄的拥有者是迈克尔・门萨格勒（Michael Manzagol）和里德・亚隆（Reid Yalom）。迈克尔和里德都是酒庄的酿酒师，他们都对葡萄酒酿造充满兴趣和热爱，迈克尔的家族更是有着古老酿酒的传统。酒庄致力于出产纯人工酿造的、能够与当地美食完美搭配的优质葡萄酒。
双刃刀酒庄的酿酒葡萄取自纳帕谷（Napa Valley）的多个优质葡萄园。这些葡萄园位于阿特拉斯峰（Atlas Peak）、卡利斯托加（Calistoga）和卡内罗斯（Carneros）等子产区。葡萄园里的气候和土壤条件都较为理想，因此种植出来的葡萄也比较优质。酒庄的酿酒葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、小西拉（Petite Sirah）和味而多（Petite Verdot）等。
诺尔酒庄Nalle Winery建立于什么时间？
诺尔酒庄（nalle winery）位于美国加利福尼亚州索诺玛县（sonoma y）葡萄酒产北部的干溪谷（dry creek valley）。 诺尔酒庄的主人是道格·诺尔（doug nalle）和李·诺尔（lee nalle）。他们擅长酿造仙粉黛（zinfandel）葡萄酒，不过酒庄的黑皮诺（
酿酒葡萄从葡萄园运输到酒庄之后，会经过去梗破皮、酒精发酵和熟化等工序。双刃刀酒庄出产的所有葡萄酒都经过橡木桶熟化，以增添葡萄酒的香气，使其口感更加柔顺。部分葡萄酒还会采取低温浸渍的方法，来萃取更多的颜色和风味物质。酿造出来的葡萄酒精致优雅、风味迷人。
双刃刀酒庄目前出产的酒款都是红葡萄酒。酒庄现已发售赤霞珠、黑皮诺和梅洛等多款红葡萄酒，深受消费者的喜爱。
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瑟勒斯酒庄在哪？
瑟勒斯酒庄（selaks）位于新西兰的奥克兰（auckland）葡萄酒产区，是一家历史悠久的家族酒庄。1906年，当马里诺·瑟勒斯（marino selak）携全家从克罗地亚（croatia）搬至新西兰时，他总感觉新西兰市场上缺几样东西：克罗地亚传统美食、橄榄油，当然还有葡萄酒。在克罗地亚，葡萄酒是他们日常生
