诺尔酒庄(Nalle Winery)位于美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产北部的干溪谷(Dry Creek Valley)。
诺尔酒庄的主人是道格・诺尔(Doug Nalle)和李・诺尔(Lee Nalle)。他们擅长酿造仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒,不过酒庄的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒同样品质出众。
道格是酒庄的酿酒师,他的儿子安德鲁是他的助手。在索诺玛县产区,仙粉黛葡萄酒的酒精度达到16度甚至更高并不少见,但是诺尔酒庄的目标的是酿造平衡的葡萄酒,因此道格总是把仙粉黛葡萄酒的酒精度控制在14度以下。酒庄从不随波逐流,尽管高度葡萄酒在美国受欢迎,他们仍然坚持自己的风格。美国加州出产的大部分仙粉黛葡萄酒采用美国橡木桶熟化,但是诺尔酒庄坚持使用法国橡木桶,因此他们的葡萄酒风味更加精细。
道格从1973年开始就进入了葡萄酒行业,一开始他在苏维雷酒庄(Chateau Souverain)做酒窖工人。1979年,他从加州大学戴维斯分校毕业,取得了葡萄种植学硕士学位。从1979年到1983年,他在多家酒庄工作过,使自己的酿酒技术日趋成熟。
瑟勒斯酒庄在哪?
瑟勒斯酒庄(selaks)位于新西兰的奥克兰(auckland)葡萄酒产区,是一家历史悠久的家族酒庄。1906年,当马里诺·瑟勒斯(marino selak)携全家从克罗地亚(croatia)搬至新西兰时,他总感觉新西兰市场上缺几样东西:克罗地亚传统美食、橄榄油,当然还有葡萄酒。在克罗地亚,葡萄酒是他们日常生
诺尔酒庄的建筑被称为“马铃薯仓”,那是一个半圆柱型的建筑,外面覆盖着土壤和迷迭香树丛,冬暖夏凉。
诺尔酒庄的酒标由强生设计公司(Johnson Design Company)设计,该公司还为鹿跃酒庄(Stags’ Leap Winery)、喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)和肯德-杰克逊酒庄(Kendall Jackson)等酒庄设计过酒标。
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威美亚酒庄在哪?
威美亚酒庄(waimea)坐落于新西兰尼尔森(nelson)葡萄酒产区。早在90年代时,trevor和robyn bolitho就希望自己的园艺工作变得更多样化,开始涉足葡萄种植及葡萄酒酿造。他们也认识到有着多石冲积土壤的威美亚平原(waimea plains)是诞生优质美酒的理想之地。1993-1995年,他们开始在