史奈兹酒庄（Schoenheitz）位于法国的阿尔萨斯（Alsace）产区，是产区内一座较为出色的酒庄。
史奈兹酒庄的拥有者是史奈兹家族。中世纪时期，酒庄所在的土地就因其出产的优质葡萄酒而颇有名声，遗憾的是二战将葡萄园破坏得面目全非。20世纪70年代，老亨利・史奈兹（Henri Schoenheitz Senior）对葡萄园进行了重新种植，使得这片土地获得了新生。1980年，多米尼克・史奈兹（Dominique Schoenheitz）和小亨利・史奈兹（Henri Schoenheitz Junior）也投身于酿酒工作中，他们都学习过酿酒学和葡萄栽培学。
史奈兹酒庄的葡萄园坐落在蒙斯特谷（Munster Valley）的一处陡坡之上，其占地面积为14.5公顷，其中0.5公顷种植的是年轻的葡萄树。园内种植的葡萄品种是31%的雷司令（Riesling）、21%的琼瑶浆（Gewurztraminer）、15%的黑皮诺（Pinot Noir）、14%的灰皮诺（Pinot Gris）、14%的白皮诺（Pinot Blanc）和4%的麝香（Muscat），剩下的1%是西万尼（Silvaner）和其他品种的混合。气候方面，葡萄园的朝向为正南和东南，光照充足。园内的土壤花岗岩和云母。
史奈兹酒庄采用传统的方式来栽培葡萄，其种植密度为每公顷4,000-6,000株。园内大多数品种采用的是单居由式的剪枝法以控制产量。此外，酒庄会在葡萄植株之间交替种植牧草和黑麦来防止土壤侵蚀，改良土壤的结构。酒庄不使用任何化学肥料，控制产量的同时也促使葡萄树往土壤深处扎根，获取营养。
科塔德酒庄建立于什么时间？
科塔德酒庄（domaine de la courtade）位于法国普罗旺斯（provence）的波克洛尔岛。 科塔德酒庄没有悠久的历史，酒庄的诞生只是一个对波克洛尔岛和葡萄酒的热爱的故事，这个人就是亨利·维达尔（henri vidal）。亨利从小就对波克洛尔岛有着深深的眷恋，他在岛上建立了个通过生态有机
史奈兹酒庄采用人工的方式来采收葡萄，每一颗酿酒葡萄都是经过精挑细选的。酒庄采用自流法的酿造方法，在不去梗的情况下将整串葡萄置于气动压力机中压榨，且不同地块、不同品种的果实是分开压榨的。酒庄使用带控温装置的不锈钢罐来进行发酵的工序，并使用产自勃艮第（Burgundy）的法国橡木桶来进行熟化。
史奈兹酒庄现已出售多款白葡萄酒和起泡酒，包括史奈兹酒庄雷司令白葡萄酒（Schoenheitz Riesling）、史奈兹酒庄灰皮诺白葡萄酒（Schoenheitz Pinot Gris）和史奈兹酒庄阿尔萨斯干型起泡酒（Schoenheitz Cremant dAlsace Brut）等，都具有不错的表现。
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风之舞酒庄建立于什么时间？
风之舞酒庄（windance estate）位于澳大利亚西澳州（western australia）玛格利特河（margaret river）产区北部的亚林加普（yallingup），是该产区内一座家庭经营的小型精品酒庄。 风之舞酒庄由德鲁·布伦特-怀特（drew brent-white）和罗斯玛丽&#
