葡萄酒的冷却常用方法是用冰桶，尤其在饮用白葡萄酒、桃红和起泡酒的时候，再或者时间充裕，放到冰箱中冷却2-3个小时。
今天我们要推荐的是闪电降温法，将冰冻水果放入葡萄酒杯中，既不会稀释酒的风味，又能够迅速降温，喝完酒后再吃下爽口的水果，真是无比的享受，但您还需了解的是什么样的冰冻水果配什么类型的酒。
万圣节餐桌“杀手”：女巫之酒配方
你也许曾经看到过类似场面，万圣节的餐桌上摆放着骷髅头、“滴血”的纸杯蛋糕，令人作呕的“爬虫”，引人注目的还是的烟雾缭绕的大坛子，里面可是盛放着“女巫”亲手酿制的节日红酒！ 假如您也想在万圣节这天摆这么一道“盛宴”，那么女巫之酒绝不可少，现在我们就一起动手制作吧！ 物料准备： 2瓶750毫升红酒
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葡萄酒配餐建议
葡萄酒单饮固然是一种美妙的享受，但是当配上合适的餐点，会更加强烈与明显地感受倒美食美酒的魅力，两者相辅相成，互相衬托与突出……简直让吃货们停不下来！接下来就为大家介绍葡萄酒配餐时需要注意的一些地方。 葡萄酒配餐建议一 1.“相得益彰”：避免菜的味道过重盖过酒味；同样也避免酒的味道完全盖过菜味。 2.
