妃颂酒庄建立于什么时间？

    妃颂酒庄（Phasion Estates）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区。

    妃颂酒庄的酿酒师是马克・辛普森（Mark Simpson）。1982年，马克毕业于不列颠哥伦比亚大学微生物，他对酒水饮料的发酵有极大的兴趣，毕业后在摩尔森酿酒公司（Molson Breweries）工作，参加了该公司核心品牌和品牌的酿制工作。马克在食品和饮料行业积累了23年的工作经验，擅长规划产品发展、供应链管理、公共关系处理和市场营销等。马克以独到的眼光精选优质的葡萄，采用独特的技术酿酒，确保酒庄出产的葡萄酒拥有稳定的高品质，为酒庄取得成功做出了很大贡献。

    2012年，妃颂酒庄推出了非常别致（Tres Chic）葡萄酒。这款霞多丽（Chardonnay）来自欧肯那根谷，于9月29日采摘，酿成的葡萄酒在不锈钢罐中熟成12个月，陈年潜力为1~3年。这款酒含菠萝、木瓜等热带水果的香味，余味中透着香草和姜饼的味道，适宜搭配各种肉类、意大利面和海鲜。

上河域酒庄建立于什么时间？

上河域酒庄（upper reach winery）位于澳大利亚西澳州（western australia）的天鹅地区（swan district）葡萄酒产区，是该产区内的一家小型精品酒庄。 上河域酒庄由德里克·皮尔斯（derek pearse）和罗拉·皮尔斯（laura pearse）夫妇共同

    2011年，酒庄推出女装（Haute Couture）葡萄酒，这款酒采用70%的梅洛（Merlot）和30%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）调配而成，葡萄于10月22日采摘，酿制的葡萄酒在半新的法国橡木桶中熟成18个月，陈年潜力为5~7年。这款酒呈深宝石红色泽，含黑樱桃、李子和葡萄干的味道，酒体饱满，余味中透着丝丝香料味，适宜搭配红肉、鸭肉和羊肉。