费珀酒庄介绍

费珀酒庄（Faber Vineyard）位于澳大利亚西澳州的天鹅地区（Swan District）的子产区天鹅谷（Swan Valley），是该产区内的一座精品式家族酒庄。

　　费珀酒庄由约翰・格里菲斯（John Griffiths）和简・米卡莱夫（Jane Micallef）夫妇俩共同创建于1997年。在酒庄成立之前，约翰是霍顿（Houghton）地区的一名酿酒师，在梦想的驱使下，夫妇二人终选定在澳大利亚西澳州这片有着悠久葡萄酒酿造历史的地区成立了属于自己的酒庄，并取名为“费珀酒庄”。酒庄英文名中的“Faber”是一个拉丁词，意为“工艺（Craft）”。约翰认为，葡萄酒的酿造就好像艺术品的一道工艺一样，需要精雕细琢，并且不断完善。1998年春，约翰和简两夫妇种植了费珀酒庄的**批葡萄树――西拉（Shiraz），并且在2000年发布了酒庄的**款年份酒。

赫里蒂奇酒庄介绍

赫里蒂奇酒庄（heritage vineyards）位于美国新泽西州（new jersey）的穆里卡山丘（mullica hill），是一座家族运营的精品酒庄。赫里蒂奇酒庄的创建者是比尔·海瑞塔吉（bill heritage）与彭尼·海瑞塔吉（penni heritage）夫妇。海瑞塔吉家族（her

　　费珀酒庄的葡萄园占地面积为4.5公顷，园内种植的葡萄品种有西拉、华帝露（Verdelho）、麝香（Muscat）、霞多丽（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。葡萄园位于天鹅谷的“咖啡岩”之上，约翰夫妇选择活力较低的葡萄树进行种植，几乎不需要人工灌溉。园内的葡萄树分布采用的是新枝垂直分布系统（VSP），使得每一棵葡萄树都能够获得充足的光照和养分。葡萄园水域偏浅，土壤肥力较低，但是蓄水能力很强。园内的土壤为铁矿石、砂砾和粘土的混合型土质，为葡萄树提供了丰富的矿物质元素。夏季炎热的天气带来的充足的阳光，夜晚气温较低且吹有凉风，昼夜温差较大，保证了葡萄树的健康成长，使得出产的葡萄果实风味浓郁，糖分集中。葡萄园采用纯手工管理的模式，从葡萄树的种植、修剪到采摘，都是采用人工的方式完成的。