正脊酒庄（Main Ridge Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的莫宁顿半岛（Mornington Peninsula），是该产区内的一座精品酒庄。
正脊酒庄成立于1975年，是莫宁顿半岛地区成立的**商业性酒庄。酒庄的创始人内特・怀特（Nat White）和罗莎・怀特（Rosalie White）于1975年同时还建立了葡萄园。1980年，酒庄发布了**款年份酒。正脊酒庄在怀特夫妇手中经过40多年的经营和发展后，塞克斯顿家族（Sexton Family）于2015年收购并接管了酒庄，成为正脊酒庄的新一任庄主。
正脊酒庄的葡萄园占地面积为3公顷，坐落在北向的斜坡上。葡萄园的海拔为230米，是莫宁顿半岛地理位置**的葡萄园之一。充足的阳光、温和的海风及凉爽的海洋性气候，满足了葡萄正常的生长需求。葡萄园内种植着5,000棵葡萄树，其中60%为黑皮诺（Pinot Noir），余下的40%则为霞多丽（Chardonnay）。葡萄园内的土质多为肥沃的火山土壤，能够为葡萄树的生长提供充足的营养物质，所以葡萄园不需要进行人工灌溉，便可获得充足的水分。
哈马切尔酒庄建立于什么时间？
哈马切尔酒庄（hamacher wines）位于美国俄勒冈州（oregon）产区，是该产区内一座致力于手工酿酒的酒庄。 哈马切尔酒庄由埃里克·哈马切尔（eric hamacher）创建于1995年。葡萄种植和酿造学出身的埃里克在毕业后为获取更丰富的酿酒知识和经验，先后在世界各地的众多酿酒厂工作超过24年
正脊酒庄的酿酒师一职由罗莎・怀特亲自担任，酒庄葡萄园内的黑皮诺一共有6种克隆品种，以确保所酿葡萄酒具有足够的复杂性。红葡萄果实一般在4月通过人工的方式进行采摘，优质的葡萄果实会被快速地运送至酿酒厂，之后进行破碎、压榨等过程。酒庄采用的酵母进行葡萄的发酵，发酵过程是在开放式的容器中进行的。酒庄还会定期对葡萄醪进行淋皮，抽取发酵桶底部的葡萄汁淋浇在漂浮的果皮上，以萃取更多的颜色和风味物质。
正脊酒庄一直致力于出产品质卓佳的葡萄酒，深受消费者的认可和喜爱。目前，酒庄已经发布的酒款有霞多丽、黑皮诺和梅洛。
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皮埃尔酒庄Domaine du Prieure建立于什么时间？
皮埃尔酒庄（domaine du prieure）位于法国勃艮第（burgundy）伯恩丘（cote de beaune）产区的萨维尼（savigny-les-beaune）产酒村，是该产区的一座精品酒庄。 20世纪初期，奥格斯特（auguste）为他人的葡萄种植园工作，并开始在萨维尼种植葡萄。之后，他的儿子亨利
