森斯克酒庄介绍

森斯克酒庄（Robert Sinskey Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）葡萄酒产区。

　　森斯克酒庄创建于1988年，创始人Bob Sinskey一开始仅抱着一个简单的想法。在他60多岁的时候开始推断美国的饮食结构很快就要发生变化，这种变化会催生人们对酒体较轻的红葡萄酒的需求……于是他对黑皮诺的热情油然而生。快到70岁时，还是医生的他已经想要退休，然后成为一个葡萄种植者，并踏上寻求种植黑皮诺（Pinot Noir）的**园地。纳帕谷的卡内罗斯（Carneros）吸引了他的眼球，于是他在那里购买了15英亩的农场。在那里，他认识了Acacia Winery酒庄创始人，并成为了Acacia项目的有限合伙人。Acacia联盟似乎组合地非常完美：Bob只想种植葡萄，而Acacia则想购买这些葡萄。因此，Bob购买了更多的土地。直到1985年，当他的园地面积扩大到115英亩的时候，Acacia却出售给了Chalone团队。葡萄的出售渠道断开了后，Bob聘用了前Acacia酒庄的酿酒师合作开始自己酿造葡萄酒。在那期间，他不仅亲自打理葡萄园，还创造了人造的透镜，是白内障眼科手术的革命性创举。一时间，他发明的人工晶状体植入从试验走向了现在的实际应用。Bob更成为了一名老师、讲师以及****的外科医生。1988年，Bob正式成立了酒庄，他成功说服了他的儿子接管酒庄的管理工作，而他则继续打理葡萄园，以及发展他的医疗事业。直到1996年，酒庄才交由Rob Sinskey打理。

嘉禾酒庄介绍

嘉禾酒庄（domaine de la garelle）地处法国南罗讷河谷（southern rhone valley）产区，位于风景如画的奥佩德（oppede）和梅纳村（menerbes）之间，是一座小型的独立酒庄。1995年，浸淫葡萄酒行业数十载的罗伯特维拉斯曼（robert vlasman）邀请了获得葡萄酒工艺学位

　　Rob Sinskey其实并非是一个典型的葡萄酒酿酒商。他出生于加州，但并没有到葡萄酒学校学习过，而是在纽约获得了美术学士学位。他进入葡萄酒行业也是受其父亲的影响，他发现父亲这个葡萄酒酿造的业余爱好竟然让他非常地着迷。Rob的酿酒哲学认为葡萄酒并不是一个体育赛事，其目的就是要酿造出能与美食完美搭配的纯正美酒。他认为，葡萄酒并非是一个可以速成的东西，而是要你慢慢去领悟它的东西。在这种理念的指导下，Rob与酿酒师Jeff Virnig开始人工酿造葡萄酒，细致打理葡萄园。1991年，酒庄开始实施有机方式打理葡萄园，发展好葡萄园的生态系统。酒庄相信，酿造优雅葡萄酒的目标与采用与自然环境和谐相处的种植方法是不排斥的。相反，对葡萄园的细心打理与照料更有助于酿造出品质的葡萄酒。