库珀山酒庄介绍

库珀山酒庄（Cooper Mountain Vineyards）位于美国俄勒冈州（Oregon）波特兰市（Portland）西南部，是当地的一家精品酒庄。

　　库珀山酒庄由罗伯特・格罗斯医生（Dr. Robert Gross）创立于1978年。酒庄致力于酿制不添加二氧化硫的有机葡萄酒，使葡萄酒展现出自然风味。1978年，罗伯特夫妇种下了**批黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），葡萄园在他们的悉心打理下，生长出了极具俄勒冈地方特色的黑皮诺葡萄。库珀山酒庄以前只为俄勒冈州其他酒庄提供酿酒葡萄。直到1987年，罗伯特创立了自己的酿酒室，发布了库珀山酒庄**个年份的葡萄酒。

　　目前，库珀山酒庄共拥有四片葡萄园，种植面积达到了40多公顷。葡萄园分布在威拉米特谷（Willamette Valley）西南部和盾迪山（Dundee Hill）东北部的四个区域。这四个区域的葡萄园都经过了有机认证，主要种植的葡萄品种有灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）、弗留利（Tocai Friulano）、黑皮诺和霞多丽。

世嘉庄园介绍

世嘉庄园（domaine den segur）位于法国西南产区（south west france）塔恩省（tarn）的中心区域，由皮埃尔·法布尔（pierre fabre）创建于1989年。世嘉庄园拥有一片面积为36公顷的葡萄园。葡萄园位于河流旁的斜坡上，光照充足，排水性良好，有利于葡萄的生长。葡萄园受海洋

　　库珀山酒庄的酿酒师为吉尔・多明戈（Gilles de Domingo）。年少时，他就开始协助家人在葡萄收获期压榨葡萄。之后，吉尔在波尔多获得了葡萄栽培与酿酒（OenologyViticulture ）学位。他曾在新西兰、澳大利亚、南非和美国的许多酒庄工作，积累了大量的酿酒经验。随后，吉尔便加入库珀山酒庄开始了酿酒的旅程。