翰斯科酒庄(Henschke)位于南澳大利亚的伊顿谷(Eden Valley)产区,是当地一座的家族式酒庄。2011年,酒庄被悉尼先驱晨报(The Age/Sydney Morning Herald)评选为“澳大利亚年度**酒庄”。
1862年,约翰・克里斯提娜・翰斯科( Johann Christian Henschke)在凯尼顿(Keyneton)村的一个小农场中创建了翰斯科酒庄,开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。初,约翰酿造的葡萄酒仅供家人和朋友享用,到1868年,酒庄出产的雷司令(Riesling)干白葡萄酒和西拉(Syrah)干红葡萄酒受到了当地其他饮酒者的喜爱,酒庄由此开始对外销售葡萄酒。当酒庄由家族的第四代传人西里尔・翰斯科(Cyril Henschke)接管时,西里尔在那个混酿葡萄酒和加强酒盛行的年代,开创性地选用采摘自单一葡萄园的葡萄来进行酿酒,结果大获成功。20世纪50年代,西里尔酿造出的西拉干红葡萄酒受到众多葡萄酒爱好者的广泛关注。目前,酒庄由翰斯科家族的第五代传人史蒂芬(Stephen)和他的妻子普鲁(Prue)共同管理,史蒂芬负责酿酒,普鲁负责葡萄栽培。他们不断引进新的酿酒技术,开创新型酿酒风格,以此酿造能够带给人们更多惊喜的葡萄酒。普鲁创新的栽培方式不仅给珍贵的老葡萄藤带来了新的生命力,也给白葡萄酒的酿造带来了新的突破。现今,酒庄的第六代传人约翰(Johann)、贾斯汀(Justine)和安吉斯(Andreas)也加入到翰斯科酒庄的运营中去,他们采用生物动力法管理和种植葡萄树,以帮助酒庄实现更好的发展。
翰斯科酒庄一共有4块葡萄园,其中位于伊顿谷的葡萄园占地32公顷,主要种植着雷司令、西拉、赛美蓉(Semillon)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon );位于宝石山(Mount Edelstone)的葡萄园占地16公顷,主要种植着西拉,园中土壤为沙、粘土和砾石的混合土壤;位于神恩山(Hill of Grace)的葡萄园占地8公顷,主要种植着西拉、雷司令和赛美蓉;位于阿德莱得山区(Adelaide Hills)兰斯林格林山(Lenswood)的葡萄园,占地13公顷,主要种植着霞多丽(Chardonnay)、雷司令、黑皮诺(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)。翰斯科酒庄从这些优质的葡萄园中收获质量上乘的葡萄,致力于酿造优质的葡萄酒。
双掌酒庄在哪?
双掌酒庄(two hands wines)是澳大利亚南澳州的一座酒庄,用短短十几年时间就发展成为澳洲葡萄酒业的模范酒商之一。1999年,迈克尔?特瓦福里(michael twelftree)和理查德?明茨(richard mintz)创建了双掌酒庄。二人建立酒庄的初衷是为了能够用澳大利亚质产区出产的果实酿制出的西拉(s
现今,翰斯科酒庄推出了翰斯科霞多丽干白葡萄酒(Henschke Chardonnay, South Australia, Australia)、翰斯科神恩山干红葡萄酒(Henschke Hill Of Grace, Eden Valley, Australia )和翰斯科约瑟夫山琼瑶浆干白葡萄酒(Henschke Joseph Hill Gewrztraminer, South Australia, Australia)等多款葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。
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布琅兄弟酒庄在哪?
布琅兄弟酒庄(brown brothers)创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(king valley),年产100万箱左右,是澳洲成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州,种植的葡萄品种很多,出产的酒款多样,但出类拔萃的还是甜酒(dessert wine)和加强