约翰杜瓦尔酒庄在哪？

　　约翰杜瓦尔酒庄（John Duval Wines）地处南澳的布诺萨山谷（Barossa Valley）产区，是一个较年轻的酒庄。

　　约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰？杜瓦尔（John Duval）先生曾经是澳洲标志性品牌奔富（Penfolds）的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年，其中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 期间，约翰？杜瓦尔获得了多项荣誉，如1989年伦敦葡萄酒与烈酒比赛中，获得“年度酿酒师”称号；1991年和2000年的葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年，他在南澳的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄，并以自己的名字为酒庄命名。

　　当然，约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘，而是去表达约翰？杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的运用。

袋鼠山酒庄在哪？

南澳洲早于上世纪30年代就取代了维多利亚州（victoria）成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区重要的葡萄品种就是西拉（shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了声誉。该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长。这里所产葡萄酒浓郁丰满，颜色

　　目前，约翰？杜瓦尔为自己的酒庄酿造了四个系列作品，其中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这3个红葡萄酒系列分别是：艾丽宫（Eligo）、灵魂（Entity）和荟萃干红（Plexus SGM）。其中艾丽宫是约翰？杜瓦尔的杰作。它采用优质的西拉（Shiraz） 葡萄酿制，在法国橡木桶中陈酿20个月而成。荟萃干红是一款罗讷河谷（Rhone Valley）风格的红葡萄酒，在橡木桶中熟成16个月，有着水果的香气以及辛辣香料味，结构良好，单宁平衡，不会过于成熟和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体，非常完美。荟萃干白（Plexus MRV）是其的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗讷河谷地区的白葡萄品种玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）及维欧尼 （Viognier）酿制而成，果香轻盈，口感清新活泼。这些作品诠释了他对布诺萨谷有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的理解，并且获得酒界的 广泛认可和好评。