南澳洲早于上世纪30年代就取代了维多利亚州（Victoria）成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了声誉。该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长。这里所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。在这些产区内，有着许多的酒庄，袋鼠山酒庄便是其中一个。
袋鼠山酒庄成立于1991 年，这里出产的葡萄酒是澳大利亚葡萄酒中的经典之作。该酒庄的葡萄园坐落在澳大利亚阳光灿烂的东南部，有着十分理想的环境，尤为适合葡萄的种植。此外，这些精心挑选的葡萄园还是袋鼠的家园。
宾利酒庄怎样
宾利酒庄（penley estate）位于澳大利亚南澳州（south australia）的库纳瓦拉（coonawarra）产区，是该产区内一座中等规模的高品质酒庄。宾利酒庄由凯姆·托雷思（kym tolley）创建于1988年。酒庄的庄主凯姆是的奔富家族（the penfolds）和托雷思家族（the to
袋鼠山酒庄出产的主要酒款有袋鼠山赤霞珠干红（Kangaroo Ridge Cabernet Sauvignon）、袋鼠山西拉干红（Kangaroo Ridge Shiraz）和袋鼠山霞多丽干白（Kangaroo Ridge Chardonnay）葡萄酒等。目前，酒庄出产的葡萄酒由ASC精品酒业公司代理。袋鼠山赤霞珠干红常带有细腻优雅的黑莓果香，十分怡人；饱满成熟的水 果口味在复杂的橡木气息衬托下颇为平衡；单宁柔和，口感丰盈而圆润。袋鼠山西拉干红呈迷人的宝石红；散发着些许黑胡椒、黑莓的果香馥郁芬芳；柔和的浆果口 味在复杂的橡木气息衬托下颇为平衡；单宁柔和，口感饱满。袋鼠山霞多丽干白淡雅柔和，鲜爽的蜜瓜芬芳浓郁扑鼻，热带水果口味在微妙的橡木气息衬托下更加丰富。
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凯斯勒酒庄在哪？
凯斯勒酒庄（kaesler）由家族私人拥有，其葡萄园历史可追溯自1893年，可谓历史悠久，其中不乏很多老藤。凯斯勒家族于1840年率先定居于巴罗萨谷（barossa valley），1891年购入该山谷内的部分土地并于1893年开始其首批葡萄种植，葡萄园种植着西拉（shiraz）、歌海娜（grenache）、慕合怀特（
