从1984年开始，查尔斯莫顿酒庄（Charles Melton）创始人查尔斯？莫顿（Charles Melton）和他的伙伴弗吉尼亚？维克特（Virginia Weckert），使用巴罗萨谷（Barossa Valley）的葡萄，致力于生产限量发售的**红葡萄酒。在20世纪80年代中期，查尔斯和一小群巴罗萨酿酒师决定将精力放在酿造当时还不流行的几个种类的酒，西拉（Shiraz）和歌海娜（Grenache）。
通过这些品种，查尔斯酿造了一小系列的经典干红，包括一种由歌海娜、西拉和慕合怀特（Mourvedre）混酿而成的叫做“九教皇”（Nine Popes）的葡萄酒。初，这些酒初是罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒的风格，但现在已经被认为是他们自己混酿的主要例子了。这些酿酒葡萄来自于巴罗萨谷老、珍贵的葡萄藤之上。
库伦酒庄在哪？
西澳是澳洲的另一个葡萄酒的精华产区，库伦酒庄（cullen）正是坐落在这里。库伦酒庄由凯文？约翰？库伦（kevin john cullen） 和黛安娜？玛德琳？库伦（diana madeline cullen）创立于1966年。库伦酒庄完全采用生物动力法酿制每一款酒，酿制的每一步都融入了品质的理念。在少庄主瓦尼亚？库伦
但是，查尔斯？莫顿并不局限于只酿造浓红葡萄酒，他们也生产桃红酒，如弗吉尼亚桃红酒（Rose of Virginia）。查尔斯莫顿酒庄的葡萄酒显示出了丰富性和精致性，这也是巴罗萨谷精致葡萄酒的标志。 它们早已蜚声国内和。
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理查德・汉密尔顿酒庄在哪？
理查德·汉密尔顿酒庄（richard hamilton）位于澳大利亚的迈拉仑维尔谷（mclaren vale）产区。1837年，老理查德·汉密尔顿在阿德莱得山（adelaide hill）以南建设了汉密尔顿葡萄园。1972年，老理查德的玄孙理查德·汉密尔顿博士在身为葡萄栽培师的父亲伯顿（b
