巴特菲尔德酒庄建立于什么时间？

    巴特菲尔德酒庄（Butterfield Wine）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的蒙蝶利（Monthelie）产酒村，是该产区内一座年轻的精品式酒庄。

    巴特菲尔德酒庄由庄主大卫・巴特菲尔德（David Butterfield）于2005年建立。大卫在成为酿酒师之前任职于自家的旅游公司，由于业务的需要时常访问勃艮第，一来二去，他不仅爱上了勃艮第的美景和美酒，还和一位当地的姑娘相爱，于是便决定到勃艮第定居并成为一名酿酒师。他先是在伯恩葡萄酒培训中心（CFPPA）学习葡萄树种植和葡萄酒酿造，随后在伍杰雷酒庄（Domaine de la Vougeraie）、夏索内酒庄（Domaine de Chassorney）等多个酒庄担任酿酒师，积累了丰富的酿酒经验，在做好充足的准备后，于2005年正式建立了自己的酒庄。

    巴特菲尔德酒庄没有自己的葡萄园，酿造葡萄酒所用的葡萄皆购买自伯恩（Beaune）和默尔索（Meursault）的葡萄种植户。为了酿造出优质的葡萄酒，大卫投入大量的时间和金钱寻找他认为**的葡萄种植户，并和他们维持良好的长期合作关系。每年在葡萄成熟的季节，酒庄都采用人工的方式采摘葡萄，并将葡萄装在小篮子中以快速度送往酿酒厂进行挑选和去梗。酒庄采用自然发酵的方法发酵葡萄酒，并使用传统的踩皮法（Pigeage）以从葡萄皮中萃取出更多的色素和单宁，发酵完毕的葡萄酒液在压榨后经由自然重力法流入酒窖中的橡木桶熟成，熟成时间一般维持在18个月左右。

莫吉拉酒庄建立于什么时间？

莫吉拉酒庄（moojelup farm）位于西澳洲的吉奥格拉非（geographe）葡萄酒产区，是该产区内一座有口皆碑的精品酒庄，专门出产品质上乘的西拉（shiraz）、赤霞珠（cabernet sauvignon）和赛美蓉（semillon）葡萄酒。 莫吉拉酒庄的葡萄园原是哈维（harvey）地区为数不多的珍贵

    巴特菲尔德酒庄已发布的酒款涵盖了特级园级、一级园级、村庄级和大区级等各个等级，其中香牡（默尔索一级园）白葡萄酒在《醇鉴》（Decanter）杂志的评分中获得了四星级的评价。酒庄生产的葡萄酒不仅可见于法国国内的众多餐馆，也远销百慕大、荷兰、日本和加拿大等地，受到不同层次消费者的喜爱。