蒂姆・麦克内尔酒庄建立于什么时间？

    蒂姆・麦克内尔酒庄（Tim McNeil Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）克莱尔谷（Clare Valley）产区的沃特韦尔（Watervale），是该产区内一座家庭经营的小型精品酒庄。

    蒂姆・麦克内尔酒庄由蒂姆・麦克内尔（Tim McNeil）和卡斯麦克内尔（Cass McNeil）夫妇共同创建于2007年，同年酒庄发布了**款年份葡萄酒。起初，蒂姆是一名体育老师，经过努力的学习，他在1999年获得了阿德莱得大学（Adelaide University）的酿酒学学位证书。在此后的11年间，蒂姆穿梭于巴罗萨谷（Barossa Valley）和克莱尔谷的各大酒庄，辛勤地磨练自己的酿酒技艺，终创建了属于自己的酒庄。

    蒂姆・麦克内尔酒庄的葡萄园位于克莱尔谷，雷司令（Riesling）是该产区的品种，也是蒂姆・麦克内尔酒庄**种植的葡萄品种。酒庄的葡萄园中原先已经种植着5英亩的雷司令，初这些葡萄树肆意生长，枝条稀疏凌乱，后来经过蒂姆悉心的照料，这片葡萄树全都被修剪地整齐依附于支架上，并且硕果累累，其优良的品质完美地体现在2010年以后出产的雷司令葡萄酒中。葡萄园拥有排水性良好的土壤，很适合雷司令的生长。在葡萄的生长季和收获季，蒂姆都会亲自参与修剪枝条和采摘葡萄。另外，酒庄还采用当地其他葡萄园种植的西拉（Shiraz）等优质葡萄来生产品质上乘的葡萄酒。

飞鲑酒庄建立于什么时间？

飞鲑酒庄（flying trout wines）坐落于美国华盛顿州（washington）产区的瓦拉瓦拉谷（walla walla valley），是一座精致的小酒庄。 飞鲑酒庄的庄主兼酿酒师是阿什利·特劳特（ashley trout）。阿什利一直以来都坚持在每年的二月到五月期间前往阿根廷的门多萨（me

    目前，蒂姆・麦克内尔酒庄主要出产雷司令和西拉葡萄酒，并屡次获得奖项。其中，2013年份蒂姆・麦克内尔沃特韦尔雷司令干白葡萄酒（2013 Tim McNeil Watervale Riesling）曾获得了2013年堪培拉雷司令挑战赛（Canberra International Riesling Challenge）的金奖，2011年份的这款酒曾获得了澳大利亚酒评家泰森・斯泰尔泽（Tyson Stelzer）给予的94分高分评价；而2010年份蒂姆・麦克内尔克莱尔谷西拉干红葡萄酒（2010 Tim McNeil Clare Valley Shiraz）则获得了澳大利亚酒评家詹姆士・韩礼德（James Halliday）给予的95分高分好评。