杜索特酒庄建立于什么时间?

   2025-01-01 138
核心提示:杜索特酒庄(domaine sylvain dussort)位于法国勃艮第(burgundy)伯恩丘(cote de beaune)产区的默尔索(meursault)产酒村,是该村庄内一座家庭式经营的小型酒庄。 杜索特酒庄由西尔万·杜索特(sylvain dussort)的父母创立,但由于西尔万的父亲另
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    杜索特酒庄(Domaine Sylvain Dussort)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的默尔索(Meursault)产酒村,是该村庄内一座家庭式经营的小型酒庄。

    杜索特酒庄由西尔万・杜索特(Sylvain Dussort)的父母创立,但由于西尔万的父亲另外经营着植物检疫设备、瓶塞和酒瓶的业务,没有足够的精力打理酒庄,因此它在很长一段时间内都只是初具雏形。西尔万刚接管酒庄时,葡萄园面积仅为现在的一半,只生产白葡萄酒,且出产的葡萄酒也尚未采用自有葡萄园种植的酿酒葡萄。随后,西尔万在默尔索购买了更大面积的葡萄园,开始种植红葡萄品种,扩建酒庄,引进现代化的酿酒设备。杜索特酒庄在西尔万的精心经营下蒸蒸日上。

    杜索特酒庄的葡萄园面积为6.5公顷,园内种植着默尔索和勃艮第经典的葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote),每公顷葡萄树的产量控制在9,000至11,000千克。默尔索被誉为霞多丽白葡萄酒的王国,这里的页岩和黏土是种植霞多丽理想的土壤条件,而默尔索靠近沃尔奈(Volnay)的葡萄园内土壤则大不相同,石灰岩质的土壤有利于黑皮诺的生长。

深溪酒庄建立于什么时间?

深溪酒庄(deep creek cellars)位于美国东海岸的马里兰州(maryland)产区,是一家崇尚自然种植理念的精品酒庄。 庄主保尔·罗伯特(paul roberts)与葡萄酒的不解之缘始于纳帕谷(napa valley)的蒙特莱那酒庄(chateau montelena winery),多年

    在葡萄种植方面,杜索特酒庄秉承可持续发展的理念,尊敬自然环境,使用有机肥料,依照不同的气候条件调整每年的种植进程。在葡萄酒的酿造过程中,酒庄采用传统的方法,在发酵过程中不添加人工酵母,监控每一桶葡萄酒的熟成过程,以保证精致上乘的品质。

    目前,杜索特酒庄共推出9款红葡萄酒和白葡萄酒,其中以白葡萄酒居多。酒庄的杜索特酒庄(默尔索村)干白葡萄酒(Domaine Sylvain Dussort Meursault)和杜索特酒庄利木赞(默尔索村)干白葡萄酒(Domaine Sylvain Dussort Meursault Limozin)等历经时间的考验,已收获良好的声誉。

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马蒂亚酒庄建立于什么时间?

马蒂亚酒庄(domaine mathias)位于法国勃艮第(burgundy)产区内的长榭(chaintre),是当地一座家族式酒庄。 马蒂亚酒庄具有一定的历史积淀和的酿酒传统。马蒂亚酒庄原为安托万·夏尔凡(antoine charvet)所有,马蒂亚也不是酒庄的原名。1872年,安托万的女儿玛丽

 
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