梅利韦瑟酒庄(Domaine Meriwether)坐落于美国俄勒冈州(Oregon)产区,在该产区内以酿造起泡酒闻名。
梅利韦瑟酒庄的现任庄主是埃里克・诺曼(Eric Normann)和他的妻子罗莉・诺曼(Lorrie Normann)。他们在1997年的时候爱上了葡萄酒,并买下了金氏酒庄(King Estate Winery)的葡萄园。从1999年开始,诺曼夫妻潜心研究酿酒技术,并创立了梅利韦瑟酒庄,专注于酿造优质起泡酒。他们的**批起泡酒在2003年发布,引起了极大的反响,也提高了酒庄的声望。至今,包括他们的儿子布莱恩(Bryan Normann)和布莱特(Brett Normann)在内的一家四口都在酒庄工作,延续着传统的酿酒技艺。
梅利韦瑟酒庄现有葡萄园的总面积约为12英亩,种植有黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)等适合在凉爽气候下生长的葡萄品种。为了酿造风格更饱满、更复杂的葡萄酒,酒庄也会从俄勒冈产区内的其他优质葡萄园收购葡萄。随着不断的发展,酒庄也计划着扩大自己的葡萄园,种植更多葡萄品种和更优质的葡萄藤。
阿兰・居亚尔酒庄建立于什么时间?
阿兰·居亚尔酒庄(domaine alain guyard)位于法国勃艮第(burgundy)夜丘(cote de nuits)产区内的马沙内(marsannay)产酒村,是马沙内村内一座家庭经营式精品酒庄。 阿兰·居亚尔酒庄如今由阿兰·居亚尔(alain guyard)和他的儿子共
梅利韦瑟酒庄的酿酒师是让-路易斯・德诺斯(Jean-Louis Denois)和雷蒙德・沃尔什(Raymond Walsh)。在酿造葡萄酒的时候,白葡萄酒会在带控温设备的不锈钢桶或开放式不锈钢桶中发酵。在酿造霞多丽葡萄酒时还会进行苹果酸乳酸发酵(MLF)。发酵结束后,他们会将葡萄酒放在小型法国橡木桶中陈酿,橡木桶可能是全新的,也可能是旧的,其烘烤程度也会有所不同。大多数葡萄酒还会和发酵后存留的酒泥一起陈酿几年时间,达到更圆润的口感和更复杂的风味。
目前,酒庄已发布的酒款有10款左右,除了经典的特酿起泡酒(Brut Cuvee)以外,也有几款静止葡萄酒,如黑皮诺干红葡萄酒和霞多丽干白葡萄酒等。酒庄为俱乐部的会员设计了众多品酒和宴会的活动,会员购酒也有相应的折扣,这些举动都吸引了众多顾客。
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巴日利酒庄建立于什么时间?
巴日利酒庄(barili cellars)位于美国华盛顿州(washington)的斯波坎市(spokane),是一座家族式酒庄。 巴日利(barili)在意大利语中的意思是桶(barrel),该酒庄从意大利人那里继承乐于分享的品质,认为每一天都是品尝红酒的特殊日子。巴日利酒庄于2007年由马琳(marlene)