卡诺博拉斯酒庄(Canobolas Smith)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的奥兰治(Orange)产区,是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。
卡诺博拉斯酒庄成立于1986年,庄主是默里・史密斯(Murray Smith)。在建立酒庄之前,默里曾在澳大利亚、美国纳帕河谷(Napa Valley)和法国波尔多(Bordeaux)等葡萄酒产区的多个酒庄学习和工作过,拥有非常丰富的葡萄酒酿造经验。
卡诺博拉斯酒庄的葡萄园位于奥兰治产区卡诺博拉斯山(Mt. Canobolas)北面的斜坡上,占地面积为6公顷。葡萄园的海拔高度为850米,气候凉爽,非常适宜霞多丽(Chardonnay)葡萄的生长。园内土壤为肥沃的火山岩土,排水性好,富含微量元素,是葡萄种植的理想土质。该葡萄园通风良好,对葡萄的生长非常有利。目前,园内种植的葡萄品种主要有霞多丽、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Shiraz)。葡萄树的种植呈密集型,全部都不灌溉。葡萄园的剪枝和采摘工作都是由手工完成。
本迪戈酒庄在哪?
本迪戈酒庄(bendigo wine estate)位于澳大利亚的维多利亚州(victoria)产区,坐落在西斯寇特(heathcote)和本迪戈(bendigo)之间,距离阿克斯德拉市(axedale)约6.3公里,是该产区的精品酒庄之一。本迪戈酒庄创建于1998年,其葡萄园的总面积约36公顷,园内种植的红葡萄品种有
卡诺博拉斯酒庄精选小批量采摘且成熟度非常高的葡萄,采用传统的手工酿酒工艺,打造能够很好地表现出葡萄园风土特色的精品葡萄酒。酿酒过程保持家庭小作坊的特色,精选优质法国橡木桶,用心发酵和熟化,并尽量简化和避免使用下胶和过滤等工序,以保持葡萄酒的品种特色和浓郁风味。
目前,卡诺博拉斯酒庄发布的酒款主要有霞多丽、赤霞珠、品丽珠、黑皮诺和西拉等,其中霞多丽干白葡萄酒是酒庄的明星酒款,曾两度获得Winewise Small Vignerons Awards授予的奖项,也曾获得了澳大利亚精品葡萄酒大奖(Boutique Wines of Australia Awards),并在库伦霞多丽葡萄酒挑战赛(Cullen International Chardonnay Challenge)中赢得了**分。而Alchemy系列干红葡萄酒则是酒庄红葡萄酒中的佼佼者,该酒是由上等的赤霞珠、品丽珠和西拉精心混酿而成,味道丰富,品质超卓,是奥兰治地区首屈一指的一款红葡萄酒
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史密斯布鲁克酒庄在哪?
史密斯布鲁克酒庄(smithbrook wines)位于澳大利亚西澳州(western australia)的潘伯顿(pemberton)产区,是该产区内的一座精品酒庄。史密斯布鲁克酒庄建立于1988年,是潘伯顿产区内首批建立的酒庄之一。起初酒庄规模较小,直到2010年,澳大利亚当地的私人机构――福格蒂酒业集团(fog