山脊酒庄位于圣十字山（Santa Cruz），海拔达750米，山势十分陡峭，该酒庄名字中的“ridge”即有“山顶”、“山脊”的意思。山脊酒庄的创建者是原本在斯坦福大学从事机械研究的本宁恩（Dave Bennion）。1959年，本宁恩先生买下了一座建于1880年的荒废葡萄园，自行酿酒，首批用于销售的葡萄酒生产于1962年。1968年，经验丰 富的酿酒师德雷柏（Paul Draper）来到山脊酒庄，于是两人携手，共同开创了山脊酒庄的辉煌之路。1986年，山脊酒庄易手给日本大众制药有限公司(Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.)，但德雷柏先生仍管理酿酒事务，其葡萄酒品质仍保持原有水准。
目前，山脊酒庄共计拥有12块大小不近相同的葡萄园，面积约20公顷，年产各式葡萄酒100,000箱。酒庄出色的葡萄园为蒙特贝罗（Monte Bello），这个葡萄园在法文中意为“美丽的山丘”。它属于圣克鲁兹山产区（Santa Cruz Mountains AVA），是加州种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）冷的地区。园内土壤为排水性甚佳的石灰岩，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）。由于本园早种植葡萄，所以葡萄植株树龄极高，已有百多年的树龄。
银橡木酒庄是什么等级？
20世纪60年代末，当银橡木酒庄（silver oak cellars）的创始人雷蒙德?邓肯（raymond t. duncan）次来到纳帕谷（napa valley）时，就被这个崎岖、多岩石的美丽土地给征服了。同时，他更是超前地意识到目前尚未有起色的葡萄酒业在未来的潜力。因此，他在纳帕和亚历山大谷购买了两块地开始种植
山脊酒庄以生产的赤霞珠和仙粉黛（Zinfandel） 闻名，其葡萄酒品质四十年如一。同时，该酒庄的霞多丽白葡萄酒的品质也日益提高。该酒庄令人瞩目的葡萄酒是蒙特贝罗酒。新酒酿成后，会放在美国橡木桶内熟成2年左右，所用的橡木桶80%是新的。蒙特贝罗酒颜色深浓，单宁丰富，果香和橡木味暗藏其中。值得一提的是，蒙特贝罗赤霞珠红葡萄酒（Monte Bello Cabernet Sauvignon）就是在2006年的蒙瓶比赛中夺得**的美国葡萄酒。
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滴金酒庄是什么等级？
滴金酒庄（chateau dyquem）位于法国波尔多（bordeaux）地区，是格拉夫产区（graves）的苏玳（sauternes）名庄之一。酒庄地处产区南部，地势较高，从数公里远的地方就可以看到。游客可以站在高处，俯瞰周围美丽的葡萄园。酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 classification
