费里埃庄园是什么等级？

    费里埃庄园（Chateau Ferriere）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的玛歌（Margaux）产区，在波尔多1855分级（1855 Classification）中被评为三级庄（Third Growth）。

    费里埃庄园的产权归属比较固定，庄园的名字源自费里埃（Ferriere）家族。18世纪，船舶经纪人和皇室军官加百利・费里埃（Gabriel Ferriere）创立了费里埃庄园。后来，他的堂兄，同时也是1792年上任的波尔多市长――让（Jean）逐步扩建了葡萄园。在加百利去世后，由于酒庄的共同所有权，并且继承人未满法定继承年龄，财产被法院出售。他的遗孀玛丽（Marie）买下了酒庄。在玛丽去世后，她的三个子女继承了酒庄。在法国大革命中，费里埃家族的成员虽也遭受牢狱之灾，但依然成功保留了酒庄。

    1855年，费里埃庄园被评为三级庄。1913年，时任庄主亨利・费里埃（Henri Ferriere）将酒庄卖给了阿曼德・弗伊勒拉（Armand Feuillerat），阿曼德又在不久之后将酒庄作为礼物送给了他的女儿安德烈・都兰（Andre Durand）。在20世纪的大部分时间里，酒庄都由安德烈・都兰掌管。但在她的管理下，酒庄并没有获得很好的发展，酒庄的葡萄园后来还被出租给当时力士金城堡（Chateau Lascombes）的庄主亚历克西斯・荔仙（Alexis Lichine）。从那以后，费里埃庄园的葡萄园就由亚历克西斯及其团队管理。

    1988年，新主人雅克・梅洛（Jacques Merlaut）买下了酒庄的城堡和葡萄园，但是直到1992年和力金士城堡的合约结束，雅克・梅洛的女儿伯纳黛特・维拉斯-梅洛（Bernadette Villars-Merlaut）才开始用葡萄园的葡萄酿造了梅洛家族接手后的**个年份的酒款。雅克是一位成功的葡萄酒商人，同时他还拥有古阁酒庄（Chateau La Gurgue）、忘忧堡酒庄（Chateau Chasse-Spleen）以及奥巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）等酒庄。之后伯纳黛特和丈夫在登山时遇难，于是，费里埃庄园的所有权被交到下一代克莱尔・维拉斯・露桐（Claire Villars Lurton）手中。自2000年以来，她管理着费里埃庄园、古阁酒庄以及奥巴里奇城堡。

    费里埃庄园葡萄园位于大西洋（Atlantic Ocean）和吉伦特河（Gironde）广阔的入海口之间，来自大西洋和吉伦特河的两大气流为葡萄树提供了温和的生长环境。酒庄葡萄园占地20公顷，园内土壤是典型的砾石土，并带有白垩泥灰岩，排水性良好。酒庄的葡萄种植比例为64%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、4%的品丽珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot），葡萄树的平均树龄为45年。2015年，费里埃庄园获得了有机农业（Agriculture Biologique）认证；从2016年开始，酒庄开始向生物动力法转变。

哈伯斯酒庄是什么等级？

哈伯斯酒庄（habbs）位于澳大利亚（australia）南澳州（southern australia）产区，为艾莉森·哈伯斯（allison hobbs）和格雷格·哈伯斯（greg hobbs）所共同拥有，是一座崇尚有机种植和生物动力法理念的精品酒庄。 哈伯斯夫妇共同毕业于葡萄酒科学（win

    酒庄邀请艾瑞克・布瓦斯诺（Eric Boissenot）作为酒庄的酿酒顾问，一直以来，艾瑞克被视为波尔多有影响力的酿酒顾问之一，他不推崇葡萄果实的成熟度，反对过度萃取单宁，而是追求葡萄酒的复杂与优雅的风格。

    2013年，在波尔多建筑师法比安・彼得拉伯德（Fabien Pedelaborde）的指导下，费里埃庄园进行了翻修，不仅对酿酒厂进行了扩建和重新分配，还重新调整了生产结构。酒庄现拥有16个混凝土大桶和4个木制大桶，每个桶都具有控温功能，且容量也都存在差异，是根据每一块地或每一块子地的平均产量来选择的（考虑到土壤、葡萄品种和葡萄树的年龄），这使得酒庄在收获葡萄时十分。酒庄试图根据不同的土壤，采用而不同的酿酒工艺。

    在酿酒的过程中，葡萄首先在不锈钢控温大桶中发酵，然后在橡木桶中进行苹果酸-乳酸（Malolactic Fermentation）发酵，随后在橡木桶中陈年18-24个月（酒庄每年更新40%的橡木桶），酒窖的温度保持在14-16℃，湿度在80%左右。，葡萄酒使用蛋清澄清后装瓶。如此产出的葡萄酒成熟度佳，单宁纯正细腻，风格优雅。

    费里埃庄园现已发布的酒款有费里埃庄园红葡萄酒（Chateau Ferriere, Margaux, France）和费里埃庄园副牌干红葡萄酒（Les Remparts de Ferriere, Margaux, France）。该酒庄正牌酒较好的年份有：1999年、2000年、2003年、2005年、2009和2015年等。