达索酒庄(Chateau Dassault)地处法国波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是该产区的列级酒庄。
达索酒庄于19世纪中期由弗戈(Fourcaud)家族建立。弗戈家族同时也是白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)的。在创立之初,该酒庄的英文名字是"Chateau Couperie"。直到1955年,当时马塞尔・达索(Marcel Dassault)收购该酒庄,酒庄才改为现在的名字。从1995年开始,年轻漂亮的劳伦・布朗(Laurene Brun)从她父亲手中接管了酒庄,她还组织了的葡萄种植和酿酒团队,如今酒庄的酿酒工作均由她负责。达索家族和声名显赫的拉菲罗斯柴尔德集团(Domaine Baron de Rothschild)有着密切的合作,在莱斯酒庄(Chateau Rieussec)和乐王吉酒庄(Chateau L’Evangile)拥有5%的股份。此外,该家族也是白马酒庄的一个主要合作成员。
达索酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆北部,占地29公顷。园区的主要土壤类型是硅质岩和硅质石灰岩,种植的葡萄品种包括70%的梅洛(Merlot)、23%的品丽珠(Cabernet Franc)和7%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄为35年。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔・罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
西夫拉姆酒堡是什么等级?
西夫拉姆酒堡(chateau saflam)全称为西夫拉姆酒业()有限公司,是由法国西夫拉姆集团有限公司和山东省烟台市威斯诺酒业有限公司合资创办的、集葡萄酒和白兰地生产及销售于一体的中法合资企业。 法国西夫拉姆集团(sifram group)成立于1764年,是一个致力于贸易、葡萄酒生产及实业投资的综合性公司,是
达索酒庄在酿造过程中,每一环节都十分注重细节。酿酒所用的葡萄全部采用人工采摘。只有颗粒饱满且色泽均匀的葡萄才能用于酿酒。葡萄醪发酵在小型控温水泥槽进行,苹果酸-乳酸发酵则在全新橡木桶中进行。发酵过后的葡萄汁将会被放入法国橡木桶中陈放14-18个月,其中大部分为全新橡木桶,小部分为桶龄一年的旧桶。
达索酒庄正牌葡萄酒的年产量约为5,500箱。该酒庄也出产副牌酒(Le D de Dassault)。该酒庄出产的葡萄酒大多酒液清澈亮丽,果香层次丰富,散发着奇异水果和佛手柑香气,还带有橡木、可可、咖啡和奶油气息,清香持久。特别推荐的年份有1998年、2001年、2003年和2005年。
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班菲酒庄是什么等级?
班菲酒庄地处意大利托斯卡纳(tuscany)地区,在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称。在短短30年内,它一跃成为世界酒庄中的一颗耀眼明珠。到目前为止,该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利酒庄”的荣誉。 1978年,美国红酒进口商玛丽安妮(mariani)家族在托斯卡纳地中海沿岸开辟了多达7100