凯氏兄弟酒庄(Kay Brothers Amery Vineyards)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区。
1890年,凯家族(Kay Family)的赫伯特(Herbert)和弗雷德里克(Frederick)两兄弟共同创建了凯氏兄弟酒庄。在迈拉仑维尔各座由创始家族经营的酒庄中,开始兄弟酒庄是古老的一座。目前,酒庄由家族第3代传人科林・凯(Colin Kay)继续经营。
凯氏兄弟酒庄的葡萄园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)和莫斯卡托(Moscato)等。酒庄严格控制着园中葡萄的产量和品质,采用这些葡萄酿造的葡萄酒果味浓郁,酒体优雅,口感柔顺,展现了凯氏兄弟埃默里酒庄的风格和特色。
宝禄爵香槟是什么等级?
宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈(epernay)镇,创建于1849年,创始人是来自艾镇(a.y)的香槟人宝禄爵(pol roger)。接下来的50年里,宝禄爵先生将酒庄打造成香槟地区受尊重的酒庄之一,并在英国确立了其坚实的贸易基石。宝禄爵先生去世后,酒庄传到他儿子莫里斯(maurice)和乔治斯(georges)手中
酒庄所有的葡萄均采用人工采摘,采收时会根据葡萄的成熟度进行筛选。酿酒时先将葡萄轻柔压榨出汁后,放入不锈钢发酵桶中进行开放式发酵,接着放入橡木桶中进行熟成。
凯氏兄弟酒庄生产红葡萄酒和白葡萄酒。白葡萄酒口感清新、爽脆,酸度十足。红葡萄酒酒体丰满,口感强劲,果香馥郁,余味悠长,有一定的陈年潜力,特别是埃默里6区西拉干红葡萄酒(Block 6 Shiraz),它忠实地反映了酿酒葡萄的品种特性,拥有令人惊艳的陈年潜力。
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凌飞酒庄是什么等级?
凌飞酒庄(highflyer wines)位于美国加利福尼亚州(california)产区,是一座崇尚匠人精神而敢于开拓创新的精品酒庄。 凌飞酒庄由庄主克雷格·贝克(craig becker)于2003年创立。克雷格是一名热爱酿酒的飞行员,在高空飞行时,他能够透过飞机窗口,从独特视角俯瞰拥有“黄金之州”