罗夫・宾德(芙瑞塔)酒庄是什么等级?

   2023-07-05 1737
核心提示:罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄由老罗夫?宾德(rolf binder)和弗朗西斯卡?宾德(fransiska binder)建立于1955年。酒庄初生产的是加强型葡萄酒,同时也酿制几款干红葡萄酒。因为该酒庄为很多地区提供“送货上门”的服务,所以酒庄的葡萄酒广为人知。 后来,老罗夫宾德陆续购买了一些土地,扩大了
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    罗夫・宾德(芙瑞塔)酒庄由老罗夫?宾德(Rolf Binder)和弗朗西斯卡?宾德(Fransiska Binder)建立于1955年。酒庄初生产的是加强型葡萄酒,同时也酿制几款干红葡萄酒。因为该酒庄为很多地区提供“送货上门”的服务,所以酒庄的葡萄酒广为人知。

    后来,老罗夫宾德陆续购买了一些土地,扩大了葡萄园的面积。20世纪80年代早期,他们的女儿克里斯塔(Christa)和小罗夫(Rolf Jr.)先后加入了酒庄,从事酿酒事业。

    目前,该酒庄的葡萄园占地98.8英亩(约40公顷),分为两个葡萄园,即克里罗葡萄园(Chri Ro Estate)和西部山脊葡萄园(Western Ridge)。种植的葡萄品种主要是西拉(Shiraz),种植面积达34.6英亩(约14公顷),这些西拉葡萄种植于1972年和1985年。

波塞特酒庄在哪?

波塞特酒庄(boisset collection)位于美国加利福尼亚州(california)葡萄酒产区。波塞特酒庄的发展历史与jean-charles boisset紧密相连。他出生于生产美酒的法国勃艮第伏旧(vougeot)葡萄酒产区。他对葡萄酒的热情始于孩童时期。他在酒窖中长大,每天看着chateau du cl

    在葡萄酒酿制方面,该酒庄的酿酒哲学是让葡萄园来讲述自己的故事。酒庄首先会对葡萄进行压榨,该酒庄从1955年就开始使用老式的螺旋压榨。对葡萄进行 压榨是为了保证发酵时拥有更多的完整浆果。酒庄葡萄酒的发酵在8吨重的开口发酵器中进行。某些发酵过程会使用倒立的板子,这样可以酿制出丰富、口感丰满的葡萄酒,而且大多数时候都会通过循环旋转控制,这样可以带来更多的重量和后期口感。在陈酿阶段,酒庄一般倾向于使用重新刮干净的旧橡木桶,这样不仅可以为 葡萄酒带来更多的美妙橡木味,还可以避免橡木味过重。葡萄酒在装瓶之前会使用蛋清进行轻微的澄清,然后再进行非常温和的过滤。

    罗夫・宾德(芙瑞塔)酒庄出名的酒款是哈尼施(Hanisch)葡萄园和梅泽(Heysen)葡萄园出产的西拉红葡萄酒。近期比较**的年份包括2002年、2001年、1998年、1996年、1994年和1991年。

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迪阿里酒庄在哪?

迪阿里酒庄(c.g.di arie vineyard)坐落于美国加利福尼亚州的雅拉丘陵(sierra foothills)产区。该地气候凉爽,温度适宜,是美国的法定葡萄种植区(ava)之一。迪阿里酒庄的负责人是查依姆·古尔-亚利耶(chaim gur-arieh),他曾是一位发明家,也曾负责开发新食品产品。为

 
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