卡蒂诺酒庄(Cardinal Rule Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是一座年轻的精品酒庄。
卡蒂诺酒庄由三个来自洛杉矶(Los Angeles)的家庭共同建立,他们分别是艾肯家族(Akens Family),路易家族(Loui Family)和沙尔夫家族(Scharf Family)。怀揣着对葡萄酒共同的热爱,他们在卡蒂诺酒庄相遇,在这里共同谱写温馨的葡萄酒乐章。
卡蒂诺酒庄的家族葡萄园坐落于索诺玛县的干溪谷(Dry Creek Valley),由沙尔夫家族从30多年前开始种植。园内拥有独特的火山岩土壤,清晨凉爽多雾,下午干燥温暖,主要种植用于酿造酒庄旗舰酒款的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。而酒庄的梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)以及黑皮诺(Pinot Noir)葡萄则主要来自干溪谷和俄罗斯河谷(Russian River Valley)的其他葡萄园。为了使葡萄达到理想的成熟度,酒庄会延长葡萄的挂果时间,使其积累更多的糖分。
康溪酒庄在哪?
康溪酒庄(conn creek winery)是少数在加州禁酒令过后全力坚持复兴酒业的酒庄之一,并且对建立加州酒优良名声有着功不可没的贡献。康溪酒庄创办人bill和kathy collins于1968年时买下了纳帕谷北边占地54公顷的仙粉黛(zinfandel)葡萄藤,从此和加州葡萄酒结下了不解之缘。即使当时美国的饮酒
卡蒂诺酒庄的葡萄酒酿造工作由科科莫酒庄(Kokomo Winery)的庄主兼酿酒师艾瑞克・米勒(Erik Miller)负责。在红葡萄酒的酿造中,发酵在罐中或桶中进行,发酵完成后,葡萄酒会被置于美国橡木桶或欧洲橡木桶熟化至少1年。
卡蒂诺酒庄已发售的主要酒款有卡蒂诺酒庄CR混酿干红葡萄酒(Cardinal Rule Wines CR Cuvee)、卡蒂诺酒庄珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Cardinal Rule Wines Reserve Cabernet Sauvignon)和卡蒂诺酒庄桃红葡萄酒(Cardinal Rule Wines Rose)等。酒庄的红葡萄酒结构平衡,酒体饱满,陈年潜力强,桃红葡萄酒果味充沛,酸度清新。
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信号岭酒庄在哪?
信号岭酒庄(signal ridge)位于美国加利福尼亚州(california)的门多西诺县(mendocino y)产区,是金凯家族酒庄(trinchero family estates)旗下的葡萄酒品牌之一。1999年,罗杰·斯科米纳(roger scommegna)精心挑选了三名布恩维尔(boonvi