加拉迪酒庄(Fattoria Galardi)是意大利南部的一个酒庄,它因种有艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)这两种本土葡萄而非常出名。
加拉迪酒庄的葡萄园占地27英亩(约11公顷)。在这个珍奇的小型葡萄园里,实践着激进的葡萄栽培技术。葡萄园里种植着80%的艾格尼科和20%的派迪洛索。葡萄树的平均树龄为12年,植株的种植密度为4,500株/公顷,平均产量为5,000-6,000千克/公顷。
在酿酒方面,加拉迪酒庄大部分的发酵过程基本上是在温度可以控制的钢罐中进行的,为期2周左右,接着在酒罐中进行苹果酸-乳酸发酵,为期2个月左右。然后葡萄酒被转移到法国橡木桶中陈酿,这些橡木桶中有五分之四是新桶,陈酿10个月到1年的时间后装瓶。装瓶前不进行过滤,装瓶后继续在瓶中再陈放10个月。
波卡农酒庄是什么等级?
波卡农酒庄(beaucanon estate)位于美国加利福尼亚州(california)的纳帕谷(napa valley)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族酒庄。 波卡农酒庄由雅克·德·科宁克(jacques de coninck)创立于1987年。科宁克家族是波尔多右岸九代相传的酒商,其家族
该酒庄出品的主要酒款是加拉迪酒庄拉物诺地区葡萄酒(Terra di Lavoro)。酒庄近期比较**的年份有2001年、2000年、1999年、1995年和1994年。其中2001年的拉物诺地区葡萄酒曾经获得99分的高分。这款葡萄酒酒力强劲,酒色呈墨蓝色或墨紫色,散发出木榴油、黑莓利口酒、烤焦皮革和焦土的气味,单宁丰富,果味层次丰富,余味迷人。虽然此款酒的口感接近狂野,但它仍是一款精致复杂、口感充实而奇妙的葡萄酒。当此酒在空气中静置一段时间后,还会飘散出巧克力糖、海藻、黑莓和黑醋栗水果的混合风味,是一款超凡脱俗的葡萄酒,新酒即可饮用,也可再窖藏20年以上。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《加拉迪酒庄是什么等级?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
波特酒庄是什么等级?
波特酒庄(botter)位于意大利威尼斯东北30公里处的福萨尔塔迪皮亚韦(fossalta di piave)地区,酒庄成立于1928年,创始人是卡洛·波特(carlo botter)。目前,经营该酒庄的是其家族的第3代传人。今天,波特酒庄已经发展成为威尼托(veneto)和意大利葡萄酒生产销售的领军人物。