杜卡酒庄(Domaine Claud Dugat)坐落于夜丘（Cote de Nuits）内的一个产酒村庄――热夫雷-香贝丹（Gevrey Chambertin）。这里出产的特级葡萄园和一级葡萄园级别的葡萄酒，在世界上堪称出众的勃艮第葡萄酒。
杜卡酒庄一直由杜卡(Dugat)家族掌管。目前酒庄的**是家族的第五代传人克劳德?杜卡（Claude Dugat）。庄主克劳德?杜卡是热夫雷-香贝丹地区数一数二的酿酒师，他对葡萄园了如指掌，这使他酿制出一些世界上棒的酒。
杜卡酒庄的葡萄园占地5公顷，园里种植着一些勃艮第古老的葡萄藤，平均树龄为35-45年，树龄长的为70年。种植的主要葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noirs），植株的种植密度为10,000-12,000株/公顷。
在酿酒方面，杜卡酒庄采用较为现代的酿酒方式。首先进行3到5天的冷浸渍；之后对葡萄完全去梗，这时发酵温度也升到34度；再进行3周的葡萄皮浸渍。 苹果酸-乳酸在橡木桶中进行发酵；陈年时间为16到18个月；装瓶前无须过滤。橡木桶的平均更新比例接近50%，但**葡萄酒可达到。
博德力加酒庄是什么等级？
博德力加酒庄（pertaringa）位于澳大利亚迈拉仑维尔（mclaren vale）葡萄产区，该酒庄被澳洲酒评家詹姆士?韩礼德（james halliday）评为五星级酒庄。 博德力加酒庄的外文名“pertaringa”来源于卡乌纳（kaurna，是澳大利亚的一个土著部落位于南澳州一代，酒庄所在地区受卡乌纳族的
杜卡酒庄出品的主要酒款是夏尔姆-香贝丹（Charmes-Chambertin）和格厚斯-香贝丹（Griotte―Chambertin）葡萄酒。其实，一直以来，杜卡酒庄酿制出的酒都不是在酒庄内装瓶，而是卖给勃艮第产区**的酒商，这些酒商将这些酒以别的酒庄名义进行装瓶出售。该酒庄的主顾之一就是勒桦酒庄（Domaine Leroy）的拉茹?贝茨-勒桦（Lalou Bize-Leroy）。
杜卡酒庄每年出产的葡萄酒十分有限，这些葡萄酒的特点是醇厚饱满、芳香四溢、口感极为甘甜且复杂，在年轻时即可饮用，被称为“具有现代风格的勃艮第葡萄酒”，但同时也颇具陈年潜力。1996年、1997年、1999年、2002年和2003年都是该酒庄比较好的年份。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《杜卡酒庄是什么等级？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
纳特维格酒庄是什么等级？
纳特维格酒庄（natale verga）位于意大利阿布鲁佐（abruzzo）产区，是该产区的酒庄之一。 纳特维格酒庄由恩里克·维格（enrico verga）建立于1895年。目前，酒庄由纳特·维格（natale verga）持有，并由纳特的父亲詹卡洛（giancarlo）以及姐妹克里斯蒂娜（
