八洋酒庄(Ocean Eight Vineyard & Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区。
Chris和Gail Aylward于1997年就在莫宁顿半岛开始酿造葡萄酒,并在库扬(Kooyong)创建了一座现代化的Kooyong酒庄。酒庄着眼于酿造**的葡萄酒,通过监控葡萄酒生产的各个方面来保证葡萄酒的品质,包括葡萄园管理、葡萄酒酿造及葡萄酒装瓶等各个方面。2004年,Kooyong酒庄出售给珀翡酒庄(Port Phillip Estate)的所有人吉尔吉亚(Gjerja)家族。之后,Aylward家族卷土重来,在莫宁顿半岛又创建了现在的八洋酒庄。这座酒庄创建在山坡上,这可以更好地调控酒庄室内温度,并可以借助重力流的作用酿造葡萄酒。酒庄葡萄园内种植有灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir),正在等待这批葡萄的首次收成期间, Chris和Gail Aylward的儿子Mike Aylward到法国勃艮第、阿尔萨斯和香槟产区游览学习,帮助他决定要酿造什么风格的葡萄酒以及采用哪种酿造方法。Mike Aylward游览了勃艮第及阿尔萨斯的许多酒庄。
圣罗斯酒庄什么等级?
圣罗斯酒庄(domaine de sainte rose)位于法国南部的朗格多克-露喜龙(languedoc-roussillon)产区,靠近塞尔维扬(servian),是当地一座家庭式精品酒庄。 圣罗斯酒庄的选址历史十分悠久,其创建者圣·罗斯(sainte rose)是一位十分虔诚的法国天主教信徒。1
在八洋酒庄创立的**年,Luke OConnor就担任酒庄葡萄园的栽培者。酒庄为了保证葡萄酒的品质,所以产量较低,而且专注于酿造黑皮诺、霞多丽和灰皮诺葡萄酒。此外,酒庄受法国香槟产区的启发,还发布一些起泡酒,这些起泡酒产量极低,只在适合起泡酒生产的理想季节才会酿造起泡酒。酒庄目前已发布的葡萄酒如2012 Ocean Eight Pinot Gris、2011 Ocean Eight Verve Chardonnay、2010 Ocean Eight Pinot Noir、2006 Ocean Eight Sparkling Cuvée 和2010 Aylward Reserve Pinot Noir等。
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马拉德父子庄园什么等级?
马拉德父子庄园(michel mallard et fils)位于法国勃艮第(burgundy),坐落在伯恩丘(cote de beaune)和夜丘(cote de nuits)交界处的拉都瓦(ladoix)产区,是一座家族自营的精品酒庄。 早在1952年,马拉德家族就创建了马拉德父子庄园。酒庄的现任庄主帕格里克