杜布瓦酒庄(Louis Liger Dubois)位于法国勃艮第夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区。
杜布瓦(Dubois)家族自17世纪就开始酿制葡萄酒。1898年,路易斯・杜布瓦(Louis Dubois)买下位于普希茂比榭(Premeaux-Prissey)和夜圣乔治两个地区的2公顷葡萄园。后来罗伯特・杜布瓦(Robert Dubois)接手酒庄,并于1961年买下夜丘的一级园。自2006年开始,杜布瓦酒庄由拉斐尔(Raphael)和贝翠斯(Beatrice)经营,拉斐尔负责营销和公关,碧翠斯负责酿酒和招待来客。
杜布瓦酒庄拥有葡萄园面积达21公顷,园中种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。近年来,酒庄倡导可持续种植,因而贝翠斯对葡萄种植进行了改良,葡萄园中也仅使用少量杀虫剂。葡萄酒在反映产区风土的基础上,适应人们的口感喜好。
丽仙堡是什么等级?
丽仙堡(chateau le meynieu)非常靠近法国波尔多(bordeaux)梅多克中心区的圣埃斯泰夫(saint-estephe),不过其酿制的正牌酒法定产区为上梅多克(haut-medoc)。该酒作为中级庄级葡萄酒的历史较为久远,酒庄历史更可追溯至19世纪时期。 历史上有很长一段时间,上梅多克的广大地区
杜布瓦酒庄在葡萄成熟的季节,采用手工或机器采收葡萄。红葡萄酒在酿制时,将葡萄榨汁并浸皮10小时,然后澄清,进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵,轻微过滤并装瓶。白葡萄酒在酿制时,去梗并低温浸皮3天,进行酒精发酵,然后在橡木桶中熟成9至13周。
杜布瓦酒庄的代表酒款有伏旧特级园红葡萄酒(Louis Liger Dubois Clos de Vougeot Grand Cru)、阿格利夜圣乔治一级园红葡萄酒(Louis Liger Dubois Clos des Argillieres Nuits-Saint-Georges 1er Cru)和香兰黛沃恩-罗曼尼村红葡萄酒(Louis Liger Dubois Les Chalandins, Vosne-Romanee)。
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雪松溪酒庄是什么等级?
雪松溪酒庄(cedar creek estate winery)由ross fitzpatrick收购于1986年,1987年发布批酒,是不列颠哥伦比亚(british columbia)省八大先驱酒庄之一。在ross fitzpatrick收购雪松溪酒庄之前,这片庄园就拥有四代农业传承,超过二十五年的耕种历史。