田石酒庄在哪？

　　田石酒庄（Field Stone Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区，是一座富有特色的地下式酒庄。

　　田石酒庄由斯塔恩家族（Staten Family）创建于1977年。酒庄拥有地下酿酒厂与品酒室，周边环绕着连绵不绝的橡木林，风景宜人，是品酒与游玩的好去处。

　　田石酒庄的葡萄园所处的地理位置优越，正好位于连接索诺玛县与纳帕谷（Napa Valley）的交通要道上，气候温和。园内种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）以及百年老藤小西拉（Petite Sirah），还种植着少量的桑娇维塞（Sangiovese）、西拉（Syrah）与维欧尼（Viognier）等。

埃尔克酒庄在哪？

埃尔克酒庄（elke vineyards）位于美国加利福尼亚州（california）的安德森谷（anderson valley）产区，是当地一座家庭经营的精品酒庄。埃尔克酒庄由汤姆·埃尔克（tom elke）和玛丽·埃尔克（mary elke）夫妇创建。1979年，埃尔克夫妇在安德森谷购买了一块土

　　田石酒庄以展现葡萄**风味为酿酒宗旨，在葡萄转色期，酒庄会根据实际情况将不同葡萄园内的葡萄进行分类并做好标记。酿酒过程中，酿酒师会根据不同类别的葡萄的特性，采用适合的酿造工艺。例如，对于风味浓郁的赤霞珠，酿酒师会将其置于法国新橡木桶中陈年20个月，以赋予其复杂度与层次感。而对于果味清新的维欧尼，酿酒师会将其置于不锈钢罐与老橡木桶中进行发酵。

　　田石酒庄的主打品牌为赤霞珠干红葡萄酒，其中，2013年份与2014年份的珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Reserve Cabernet Sauvignon）均品质上乘，2014年份的珍藏维欧尼干白葡萄酒（Reserve Viognier）广受欢迎，还有2012年份的珍藏年份波特（Reserve Vintage Port）也表现不俗。