在陕西商洛干活儿，那儿人有酿酒的传统，没事的时候就与村民闲聊，这个村民姓薛，叫富贵还是福贵，50岁左右，记不太清，给我们工地送水泥，告诉我，他家就酿酒，没事可以去尝尝酒。我很高兴 一直想知道酒是怎么做的，这下找到原始酒的老祖宗了。有一天下午，飘点小雨，我找到老薛家，没到家就闻到酒香，酒这东西，不喝醉的话，这酒香也是相当高雅。老薛打开酒缸，一连五个大缸，都是装满酒，自己喝，也卖给附近的人。老薛给我舀了一纸杯酒，这是头曲酒，喝了一口，满口酒香，带着甜味，入口下肚有点黏黏的，自己粮食酿的酒，原汁原味，传统古法酿造，自己喝最信得过了。五斤苞谷一斤酒，现在工价高，一斤头曲酒少了三十是亏本的，因为本地人都知道酒是正经酒，喝酒都来商洛买，自己酿造的酒一般都在本地销售了。酒是好酒，没有下酒菜，随手摸一个黄瓜，咔嚓咔嚓两口，然后喝一嘴酒 真是好喝。老薛喜欢谈政治，喜欢回忆过去毛时代官员清廉，我就投其所好，有空就去找他探讨政治，一高兴，就把最好的酒给我上一杯，吃饭时间也不走了，就让他老婆做饭，家常菜 ，自己酿造的酒，桂花树下，喝三两酒，山高皇帝远，感觉商洛是被上帝遗忘的地方 真的感觉舒服。没事就去看他们做酒。干了一年，钱没有赚到 就是喝了不少。发几张图片，让没有见过酿酒的也都看看。
酒这东西，少喝点助兴，胆小的张狂了，不说话的闷葫芦滔滔不绝了，连瞅见姑娘就脸红的腼腆小伙儿喝了二两酒，酒壮怂人胆，也敢拉姑娘的手了。喝酒好处还是有的，古人发现了酒，就爱上了酒，古往今来的英雄豪杰莫不是酒场客，鲁智深嗜酒，拳打镇关西。林冲嗜酒，雪夜上梁山。晋朝阮籍嗜酒，更是闻名，天天抱着酒缸睡，醒了就喝，醉了就睡，童子拦阻，阮籍说:“死便埋我。”。
我第一次知道酒的美妙，是在毕业的同学聚会上，要离校了，几个相好的同学，一起约到酒馆喝酒吃饭，平日就谨慎不敢说话，要离开了，忽然有一种悲壮的气氛，“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”，根本没有喝过酒的我，大胆喝了一杯，有点辣，但能忍受，越辣越能显示悲壮的气氛，几杯酒下肚基本就醉了，直接拉住同学的手，叙说我的惜别之情，滔滔不绝，高谈阔论，妙语连珠，人家酒后说话含混不清，我是字正腔圆，一时满座皆惊，不知道半年没有说过一句囫囵话的我，竟然有这本事，都刮目相看。后来就上班了，谈女朋友，不敢表达，羞于启口，就喝一两酒，顿时豪气升腾，瞅着女朋友说:“我爱你，我会让你幸福，虽然我一无所有，但是面包会有的，一切都会有的”。如果不喝酒，这些话用棍子敲我我也说不出口，偏偏女人就喜欢这样的话，竟然信了我的酒后求婚，晚上就睡一起了，女朋友也小，没有见过世面，以为既然答应求婚就要睡一起，我是占了大便宜。
后来就把酒的用处用坏了。感觉领导给自己穿小脚鞋，有人就烧边火，人善被人欺，马善被人骑，找他闹事。平日里见了领导话都不敢说，闹事是无从说起。就喝了半斤酒去找领导，酒喝的太多，说话也不囫囵，颠三倒四，领导大呵一声，“谁让你上班喝酒的，记一个处分，扣一个月工资”。立马酒醒了一半，遇上不吃这一壶的领导，酒就起不到作用。后来就是经常同事喝酒，随礼喝酒，几年过去，胃出血住院，面色如黄纸，再不戒酒就活不了了，然后想起一句话，“你死了老婆娃子都是别人的”，感觉不能让别人占这个便宜，就选择放下屠刀立地成佛，戒酒了。后来偶尔也喝一点酒，但基本不是醉的像猪，抱住坐便呕吐，然后睡一夜的时候了。现在再看见那些喝醉了酒，疯言疯语，披头散发像鬼的醉鬼，就非常的鄙视。酒还是少喝为妙，能不喝就不喝最好，因为食髓知味，沾上丢不掉。
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